| Фарш куриный. | 250 г |
| Пекинская капуста | 300 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лавровый лист | 0.1 г |
350гр. голубцы и 90 гр. подливка. На 2 порции по 175 гр голубцов и 45 гр. подливы.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1399 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 16.7% | 497 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.2% | 1600 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.5% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.1% | 1176 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.9 мкг | 900 мкг | 8.5% | 7.1% | 1170 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.859 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 7.1% | 1174 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.193 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.9% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.6% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 64.93 мг | 500 мг | 13% | 10.8% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.092 мг | 5 мг | 21.8% | 18.1% | 458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.761 мг | 2 мг | 38.1% | 31.6% | 263 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.196 мкг | 400 мкг | 19.8% | 16.4% | 505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 4.8% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.29 мг | 90 мг | 34.8% | 28.9% | 288 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 3.5% | 2385 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.274 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.1% | 3925 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.6 мкг | 120 мкг | 32.2% | 26.7% | 311 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1084 мг | 20 мг | 25.5% | 21.2% | 392 г |
| Ниацин | 6.308 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 535.19 мг | 2500 мг | 21.4% | 17.8% | 467 г |
| Кальций, Ca | 93.96 мг | 1000 мг | 9.4% | 7.8% | 1064 г |
| Кремний, Si | 0.824 мг | 30 мг | 2.7% | 2.2% | 3641 г |
| Магний, Mg | 69.55 мг | 400 мг | 17.4% | 14.5% | 575 г |
| Натрий, Na | 202.6 мг | 1300 мг | 15.6% | 13% | 642 г |
| Сера, S | 156.66 мг | 1000 мг | 15.7% | 13% | 638 г |
| Фосфор, P | 147.2 мг | 800 мг | 18.4% | 15.3% | 543 г |
| Хлор, Cl | 326.96 мг | 2300 мг | 14.2% | 11.8% | 703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.549 мг | 18 мг | 8.6% | 7.1% | 1162 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.5% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 9.443 мкг | 10 мкг | 94.4% | 78.4% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.2459 мг | 2 мг | 12.3% | 10.2% | 813 г |
| Медь, Cu | 159.19 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 13.2% | 628 г |
| Молибден, Mo | 11.936 мкг | 70 мкг | 17.1% | 14.2% | 586 г |
| Никель, Ni | 0.494 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.94 мкг | 55 мкг | 25.3% | 21% | 395 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.55 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.2% | 3719 г |
| Хром, Cr | 14.35 мкг | 50 мкг | 28.7% | 23.8% | 348 г |
| Цинк, Zn | 1.2551 мг | 12 мг | 10.5% | 8.7% | 956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.764 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.746 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.156 г | ~ | |||
| Лизин | 1.522 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.783 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.152 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.01 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с пекинской капустой. составляет 120,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».