| Форель, все виды | 300 г |
| Мука Цельнозерновая Хлебопекарная [Увелка] | 274 г |
| Вода | 138 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 9.1% | 613 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.1% | 1366 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 5.8% | 969 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3795 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 13433 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 5.1% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 25.62 мг | 500 мг | 5.1% | 2.9% | 1952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 8.6% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.2% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.125 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.071 мкг | 3 мкг | 102.4% | 57.3% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.537 мкг | 10 мкг | 15.4% | 8.6% | 651 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.537 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.774 мг | 20 мг | 8.9% | 5% | 1127 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.36 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.2% | 1756 г |
| Кальций, Ca | 19.7 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5076 г |
| Магний, Mg | 8.97 мг | 400 мг | 2.2% | 1.2% | 4459 г |
| Натрий, Na | 224.13 мг | 1300 мг | 17.2% | 9.6% | 580 г |
| Сера, S | 83.01 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.6% | 1205 г |
| Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 6.8% | 825 г |
| Хлор, Cl | 314 мг | 2300 мг | 13.7% | 7.7% | 732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 1.9% | 2965 г |
| Кобальт, Co | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12658 г |
| Марганец, Mn | 0.3371 мг | 2 мг | 16.9% | 9.5% | 593 г |
| Медь, Cu | 75.65 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.3% | 1322 г |
| Молибден, Mo | 0.868 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Селен, Se | 4.968 мкг | 55 мкг | 9% | 5% | 1107 г |
| Фтор, F | 18.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22051 г |
| Цинк, Zn | 0.2633 мг | 12 мг | 2.2% | 1.2% | 4558 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лизин | 0.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 24.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | min 16.8 г | 7.6% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.072 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.208 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени домашние с форелью составляет 178,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».