Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с яблоками и ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с яблоками и ананасами

Индейка 1500 г
Чеснок 50 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яблоко 4 Штука диаметр 6,5 см
Ананас консервированый 300 г
Сыр 15% [Тысяча Озер] 100 г
Лимон 50 г
Розмарин, свежий 2 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с яблоками и ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 14.6% 531 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.6% 1018 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.6% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 3027 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7895 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.1% 1525 г
Витамин В4, холин 35.75 мг 500 мг 7.2% 5.6% 1399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 8% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 15.1% 513 г
Витамин В9, фолаты 5.398 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7410 г
Витамин В12, кобаламин 0.716 мкг 3 мкг 23.9% 18.5% 419 г
Витамин C, аскорбиновая 3.91 мг 90 мг 4.3% 3.3% 2302 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5682 г
Витамин D3, холекальциферол 0.176 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5639 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.6549 мг 20 мг 23.3% 18% 430 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.07 мг 2500 мг 8.4% 6.5% 1196 г
Кальций, Ca 15.85 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6309 г
Кремний, Si 0.496 мг 30 мг 1.7% 1.3% 6048 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 3.7% 2077 г
Натрий, Na 71.63 мг 1300 мг 5.5% 4.3% 1815 г
Сера, S 129.52 мг 1000 мг 13% 10.1% 772 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 10.9% 709 г
Хлор, Cl 1.09 мг 2300 мг 211009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 0.97 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 4.5% 1718 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25424 г
Кобальт, Co 0.399 мкг 10 мкг 4% 3.1% 2506 г
Литий, Li 0.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.1626 мг 2 мг 8.1% 6.3% 1230 г
Медь, Cu 87.09 мкг 1000 мкг 8.7% 6.7% 1148 г
Молибден, Mo 1.738 мкг 70 мкг 2.5% 1.9% 4028 г
Никель, Ni 3.81 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 12.899 мкг 55 мкг 23.5% 18.2% 426 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 1.98 мкг 4000 мкг 202020 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.5% 3125 г
Цинк, Zn 1.1126 мг 12 мг 9.3% 7.2% 1079 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.727 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 1.031 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.703 г ~
Аспарагиновая кислота 1.027 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.613 г ~
Глутаминовая кислота 1.71 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.024 мг ~
бета Ситостерол 1.331 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.964 г min 16.8 г 11.7% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.81 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.042 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.93 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.631 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Индейка с яблоками и ананасами составляет 129,2 кКал.

  • Порция = 256 гр (330.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».