| Капуста белокочанная | 100 г |
| Кунжут | 10 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Семена чиа, сушеные | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.7% | 2621 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 13.8% | 700 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 14.9% | 645 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| альфа Каротин | 0.435 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.87 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.2% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 9.08 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 7.3% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.087 мкг | 400 мкг | 12% | 11.5% | 832 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.9 мг | 90 мг | 42.1% | 40.5% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.13 мг | 15 мг | 14.2% | 13.7% | 704 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.9 мкг | 120 мкг | 43.3% | 41.7% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4317 мг | 20 мг | 7.2% | 6.9% | 1397 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.22 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.5% | 915 г |
| Кальций, Ca | 145.87 мг | 1000 мг | 14.6% | 14.1% | 686 г |
| Кремний, Si | 31.696 мг | 30 мг | 105.7% | 101.7% | 95 г |
| Магний, Mg | 50.65 мг | 400 мг | 12.7% | 12.2% | 790 г |
| Натрий, Na | 13.52 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 9615 г |
| Сера, S | 35.87 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.5% | 2788 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 11.5% | 843 г |
| Хлор, Cl | 17 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 13529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.427 мг | 18 мг | 7.9% | 7.6% | 1261 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.391 мкг | 10 мкг | 13.9% | 13.4% | 719 г |
| Литий, Li | 3.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 16.3% | 593 г |
| Медь, Cu | 151.78 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 14.6% | 659 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.8% | 1400 г |
| Никель, Ni | 14.783 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.287 мкг | 55 мкг | 7.8% | 7.5% | 1283 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.7% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.9178 мг | 12 мг | 7.6% | 7.3% | 1307 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.937 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 85.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 75.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.993 г | min 16.8 г | 11.9% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.3% | 40.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.712 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.775 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат 2 капусты, БЕЗ МОРКОВИ кунжут, подсолн масло составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».