Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с маринованными маслятами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с маринованными маслятами

Маринованные Грибы [Скатерть-самобранка] 380 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 320 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 262 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, приготовленное на гриле 270 г
Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская 222 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с маринованными маслятами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.5% 916 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12% 651 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.3% 5763 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.6% 2944 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 11% 711 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 6.8% 1144 г
Ликопин 71.617 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.242 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.6% 1176 г
Витамин В4, холин 69.29 мг 500 мг 13.9% 10.8% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 8.8% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.1% 1282 г
Витамин В9, фолаты 8.377 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4775 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 4.8% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 38.64 мг 90 мг 42.9% 33.4% 233 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 3.5% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.223 мг 15 мг 14.8% 11.5% 675 г
гамма Токоферол 0.122 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 6.5% 1211 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.6724 мг 20 мг 8.4% 6.5% 1196 г
Ниацин 0.221 мг ~
Бетаин 1.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.67 мг 2500 мг 5.6% 4.4% 1777 г
Кальций, Ca 25.84 мг 1000 мг 2.6% 2% 3870 г
Кремний, Si 3.669 мг 30 мг 12.2% 9.5% 818 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 2.6% 3049 г
Натрий, Na 166.07 мг 1300 мг 12.8% 10% 783 г
Сера, S 85.88 мг 1000 мг 8.6% 6.7% 1164 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 9.2% 848 г
Хлор, Cl 35.92 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 4.5% 1739 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3247 г
Кобальт, Co 2.601 мкг 10 мкг 26% 20.2% 384 г
Литий, Li 14.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 2.9% 2677 г
Медь, Cu 70.88 мкг 1000 мкг 7.1% 5.5% 1411 г
Молибден, Mo 2.086 мкг 70 мкг 3% 2.3% 3356 г
Никель, Ni 0.935 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 11.839 мкг 55 мкг 21.5% 16.7% 465 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 12.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31447 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.4% 2283 г
Цинк, Zn 0.9787 мг 12 мг 8.2% 6.4% 1226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.735 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 49.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.699 г min 16.8 г 16.1% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.712 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.34 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.747 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с маринованными маслятами составляет 128,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».