Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш

Лаваш со Вкусом Сыра [Ар'лаваш] 42 г
Соус Чесночный [Mr. Ricco] 13 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.3 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 8.7% 427 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 10.2% 364 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 2.5% 1460 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 0.9% 4354 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 5% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 5.5% 679 г
Витамин В4, холин 49.1 мг 500 мг 9.8% 3.6% 1018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 3.5% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 5.7% 651 г
Витамин В9, фолаты 2.295 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 17429 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 6.9% 540 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 1.1% 3484 г
Витамин D3, холекальциферол 0.287 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5952 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин РР, НЭ 4.9178 мг 20 мг 24.6% 9.1% 407 г
Бетаин 4.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.91 мг 2500 мг 7.9% 2.9% 1263 г
Кальций, Ca 11.47 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8718 г
Магний, Mg 12.62 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3170 г
Натрий, Na 51.05 мг 1300 мг 3.9% 1.4% 2547 г
Сера, S 155.69 мг 1000 мг 15.6% 5.8% 642 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 5.9% 631 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 1.4% 2707 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.1% 27027 г
Медь, Cu 21.8 мкг 1000 мкг 2.2% 0.8% 4587 г
Селен, Se 24.953 мкг 55 мкг 45.4% 16.9% 220 г
Цинк, Zn 1.4571 мг 12 мг 12.1% 4.5% 824 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.015 г ~
Валин 0.784 г ~
Гистидин* 0.615 г ~
Изолейцин 0.712 г ~
Лейцин 1.242 г ~
Лизин 1.339 г ~
Метионин 0.416 г ~
Треонин 0.66 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.663 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.918 г ~
Аспарагиновая кислота 1.402 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.87 г ~
Глутаминовая кислота 2.301 г ~
Пролин 0.764 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.659 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 1.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.755 г min 16.8 г 34.3% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.298 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.408 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.756 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.495 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.083 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.072 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.11 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.076 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.076 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.021 г ~

Энергетическая ценность Лаваш составляет 269,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (269.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов