Мой здоровый рацион

Рецепт Горячий бутерброд на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горячий бутерброд на гриле

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 100 г
Сыр сливочный 50% 59 г
Карбонад домашний 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий бутерброд на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.7 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 6.2% 580 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 10.1% 357 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 3.4% 1063 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 0.8% 4422 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 2.9% 1238 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 0.236 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
бета Криптоксантин 0.472 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.629 мг 1.5 мг 41.9% 15.1% 238 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 2.6% 1385 г
Витамин В4, холин 57.52 мг 500 мг 11.5% 4.2% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 3.8% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 5% 733 г
Витамин В9, фолаты 15.764 мкг 400 мкг 3.9% 1.4% 2537 г
Витамин В12, кобаламин 0.492 мкг 3 мкг 16.4% 5.9% 610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.083 мг 15 мг 7.2% 2.6% 1385 г
гамма Токоферол 0.097 мг ~
Витамин Н, биотин 2.536 мкг 50 мкг 5.1% 1.8% 1972 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9135 мг 20 мг 9.6% 3.5% 1045 г
Ниацин 1.412 мг ~
Бетаин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.95 мг 2500 мг 8.2% 3% 1214 г
Кальций, Ca 33.69 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2968 г
Кремний, Si 0.88 мг 30 мг 2.9% 1% 3409 г
Магний, Mg 17.72 мг 400 мг 4.4% 1.6% 2257 г
Натрий, Na 261.3 мг 1300 мг 20.1% 7.3% 498 г
Сера, S 125.71 мг 1000 мг 12.6% 4.6% 795 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 6.3% 574 г
Хлор, Cl 304.64 мг 2300 мг 13.2% 4.8% 755 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 2.3% 1571 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5682 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 14.5% 250 г
Марганец, Mn 0.3488 мг 2 мг 17.4% 6.3% 573 г
Медь, Cu 96.65 мкг 1000 мкг 9.7% 3.5% 1035 г
Молибден, Mo 10.64 мкг 70 мкг 15.2% 5.5% 658 г
Никель, Ni 4.92 мкг ~
Олово, Sn 12 мкг ~
Селен, Se 2.03 мкг 55 мкг 3.7% 1.3% 2709 г
Фтор, F 27.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14430 г
Хром, Cr 6.28 мкг 50 мкг 12.6% 4.6% 796 г
Цинк, Zn 1.2436 мг 12 мг 10.4% 3.8% 965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.045 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.169 г ~
6:0 Капроновая 0.14 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.205 г ~
12:0 Лауриновая 0.237 г ~
14:0 Миристиновая 0.773 г ~
15:0 Пентадекановая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.794 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.102 г min 16.8 г 12.5% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.835 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.638 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.19 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
Трансжиры 0.277 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.223 г ~
16:1 транс 0.025 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.197 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.053 г ~

Энергетическая ценность Горячий бутерброд на гриле составляет 276,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».