| Мука полбяная цельнозерновая | 260 г |
| Вода негазированная | 170 г |
| Оливковое масло | 45 г |
| Соль морская натуральная садочная Setra | 4 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 900 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 220 г |
| Соль морская натуральная садочная Setra | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.4 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.3% | 1169 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.2% | 747 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 4.7% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 10.1% | 606 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.2% | 1899 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.2% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.7% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 51.05 мг | 500 мг | 10.2% | 6.2% | 979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 5.5% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 3.6% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.71 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.3% | 2719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.82 мг | 90 мг | 15.4% | 9.4% | 651 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.387 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.4% | 2584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.915 мг | 15 мг | 6.1% | 3.7% | 1639 г |
| Витамин Н, биотин | 3.555 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.3% | 1406 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.4 мкг | 120 мкг | 43.7% | 26.7% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5494 мг | 20 мг | 12.7% | 7.8% | 784 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.04 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.1% | 865 г |
| Кальций, Ca | 49.7 мг | 1000 мг | 5% | 3.1% | 2012 г |
| Кремний, Si | 34.344 мг | 30 мг | 114.5% | 70.1% | 87 г |
| Магний, Mg | 41.97 мг | 400 мг | 10.5% | 6.4% | 953 г |
| Натрий, Na | 250.51 мг | 1300 мг | 19.3% | 11.8% | 519 г |
| Сера, S | 54.1 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.3% | 1848 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 385.09 мг | 2300 мг | 16.7% | 10.2% | 597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.792 мг | 18 мг | 10% | 6.1% | 1004 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 1.8% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 3.81 мкг | 10 мкг | 38.1% | 23.3% | 262 г |
| Марганец, Mn | 0.7371 мг | 2 мг | 36.9% | 22.6% | 271 г |
| Медь, Cu | 175.19 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 10.7% | 571 г |
| Молибден, Mo | 8.152 мкг | 70 мкг | 11.6% | 7.1% | 859 г |
| Никель, Ni | 9.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.001 мкг | 55 мкг | 14.5% | 8.9% | 687 г |
| Фтор, F | 19.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20336 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.8% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.4699 мг | 12 мг | 3.9% | 2.4% | 2554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лизин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.624 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.122 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.6% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.149 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.4% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.39 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.057 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.086 г | min 16.8 г | 24.3% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.923 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой (полба) составляет 163,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».