| Куриная грудка (филе) | 290 г |
| Лук репчатый | 174 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Мука Рисовая [Кудесница] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 18.8% | 517 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.8% | 2545 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.6% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.1% | 3082 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 70.08 мг | 500 мг | 14% | 13.6% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.966 мг | 5 мг | 19.3% | 18.8% | 518 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 24% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.476 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 5.2% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 3.5% | 2761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2% | 4854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 2.185 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.3% | 2288 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6762 мг | 20 мг | 23.4% | 22.7% | 428 г |
| Ниацин | 6.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.71 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.8% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 19.6 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5102 г |
| Кремний, Si | 1.629 мг | 30 мг | 5.4% | 5.2% | 1842 г |
| Магний, Mg | 52.39 мг | 400 мг | 13.1% | 12.7% | 764 г |
| Натрий, Na | 46.43 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.5% | 2800 г |
| Сера, S | 159.85 мг | 1000 мг | 16% | 15.5% | 626 г |
| Фосфор, P | 129.7 мг | 800 мг | 16.2% | 15.7% | 617 г |
| Хлор, Cl | 64.57 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.7% | 3562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 6.8% | 1434 г |
| Йод, I | 6.11 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4% | 2455 г |
| Кобальт, Co | 7.453 мкг | 10 мкг | 74.5% | 72.4% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0885 мг | 2 мг | 4.4% | 4.3% | 2260 г |
| Медь, Cu | 78.91 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.7% | 1267 г |
| Молибден, Mo | 6.536 мкг | 70 мкг | 9.3% | 9% | 1071 г |
| Никель, Ni | 0.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.419 мкг | 55 мкг | 28% | 27.2% | 357 г |
| Фтор, F | 85.85 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2% | 4659 г |
| Хром, Cr | 14.6 мкг | 50 мкг | 29.2% | 28.4% | 342 г |
| Цинк, Zn | 1.0869 мг | 12 мг | 9.1% | 8.8% | 1104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.786 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.753 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.193 г | ~ | |||
| Лизин | 1.538 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.791 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.192 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | min 16.8 г | 5.1% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленые составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».