Мой здоровый рацион

Рецепт Суп овощной базовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощной базовый

Вода водопроводная питьевая 400 г
Бульон куриный 3000 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 130 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 20 г
Укроп (Варка без слива) 12 г
Морковь (Варка без слива) 70 г
Морковь (Жарка) 58 г
Лук репчатый (Жарка) 128 г
Подсолнечное масло 5 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Помидоры маринованные быстрого приготовления 40 г
Соль абхазская 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной базовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7.7% 3455 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.3% 5091 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 5.6% 4660 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.3% 5000 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.6% 2506 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 18% 1471 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.376 мг 5 мг 7.5% 19.8% 1330 г
бета Криптоксантин 0.136 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.136 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 10.6% 2500 г
Витамин В4, холин 8.55 мг 500 мг 1.7% 4.5% 5848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 2.1% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 10.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.226 мкг 400 мкг 1.3% 3.4% 7654 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 6.9% 3814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 2.4% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 78125 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 16.7% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.3668 мг 20 мг 6.8% 18% 1463 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.03 мг 2500 мг 6.2% 16.4% 1602 г
Кальций, Ca 8.84 мг 1000 мг 0.9% 2.4% 11312 г
Кремний, Si 4.657 мг 30 мг 15.5% 41% 644 г
Магний, Mg 7.8 мг 400 мг 2% 5.3% 5128 г
Натрий, Na 131.79 мг 1300 мг 10.1% 26.7% 986 г
Сера, S 24.85 мг 1000 мг 2.5% 6.6% 4024 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 9.8% 2712 г
Хлор, Cl 51.58 мг 2300 мг 2.2% 5.8% 4459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.2 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 10.91 мкг ~
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 4.8% 5625 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 24194 г
Кобальт, Co 0.835 мкг 10 мкг 8.4% 22.2% 1198 г
Литий, Li 4.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 3.7% 7246 г
Медь, Cu 62.13 мкг 1000 мкг 6.2% 16.4% 1610 г
Молибден, Mo 1.294 мкг 70 мкг 1.8% 4.8% 5410 г
Никель, Ni 0.898 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 1.67 мкг 55 мкг 3% 7.9% 3293 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 11.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 36036 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 4.8% 5495 г
Цинк, Zn 0.1929 мг 12 мг 1.6% 4.2% 6221 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.006 мг ~
бета Ситостерол 0.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.469 г min 16.8 г 2.8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной базовый составляет 37,8 кКал.

  • Порция = 350 гр (132.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».