Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина в соусе

Вырезка Свиная [ВкусВилл] 723 г
Масло Растительное [Олейна] 15 г
Лук репчатый 266 г
Соус Томатный с Базиликом [Barilla] 268 г
Вода 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.9 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1853 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 17.3% 639 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.3% 1750 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2827 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин В4, холин 1.25 мг 500 мг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.842 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 21716 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 2.5% 4390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 0.3% 36585 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27174 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1023 мг 20 мг 0.5% 0.6% 19550 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.81 мг 2500 мг 1.4% 1.5% 6981 г
Кальций, Ca 7.49 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 13351 г
Кремний, Si 1.023 мг 30 мг 3.4% 3.7% 2933 г
Магний, Mg 3.12 мг 400 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Натрий, Na 75.26 мг 1300 мг 5.8% 6.4% 1727 г
Сера, S 13.55 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7380 г
Фосфор, P 11.9 мг 800 мг 1.5% 1.7% 6723 г
Хлор, Cl 5.47 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 42048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.8 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Железо, Fe 0.164 мг 18 мг 0.9% 1% 10976 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 24590 г
Кобальт, Co 1.023 мкг 10 мкг 10.2% 11.2% 978 г
Марганец, Mn 0.0475 мг 2 мг 2.4% 2.6% 4211 г
Медь, Cu 17.54 мкг 1000 мкг 1.8% 2% 5701 г
Молибден, Mo 0.406 мкг 70 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Никель, Ni 0.614 мкг ~
Рубидий, Rb 97.4 мкг ~
Селен, Se 0.102 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 53922 г
Фтор, F 31.73 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12606 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12195 г
Цинк, Zn 0.1739 мг 12 мг 1.4% 1.5% 6901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Свинина в соусе составляет 90,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».