| Капуста пекинская | 160 г |
| Лук порей | 20 г |
| Перец болгарский, сырой | 20 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 30 г |
| Цукини, мелкие, сырые | 50 г |
| Сыр чеддер | 40 г |
| Масло горчичное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.2% | 1900 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 14.8% | 667 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.4 мкг | 900 мкг | 8.4% | 8.3% | 1194 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.955 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 6.1% | 1618 г |
| бета Криптоксантин | 2.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.97 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 4.69 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 10661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 3.6% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 10.2% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.687 мкг | 400 мкг | 12.2% | 12% | 822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 4.1% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.53 мг | 90 мг | 30.6% | 30.1% | 327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 4.2% | 2301 г |
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 17.9% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2864 мг | 20 мг | 6.4% | 6.3% | 1555 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.28 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.5% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 165.94 мг | 1000 мг | 16.6% | 16.3% | 603 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 5.1% | 1911 г |
| Натрий, Na | 110.63 мг | 1300 мг | 8.5% | 8.4% | 1175 г |
| Сера, S | 29.13 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3433 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 12.5% | 791 г |
| Хлор, Cl | 5.1 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 45098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 2.9% | 3482 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 5.3% | 1862 г |
| Марганец, Mn | 0.1447 мг | 2 мг | 7.2% | 7.1% | 1382 г |
| Медь, Cu | 59.13 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.8% | 1691 г |
| Молибден, Mo | 0.627 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.9% | 11164 г |
| Никель, Ni | 1.164 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Фтор, F | 1.79 мкг | 4000 мкг | 223464 г | ||
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.8069 мг | 12 мг | 6.7% | 6.6% | 1487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.705 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.433 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.033 г | min 16.8 г | 18.1% | 17.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.681 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.267 г | ~ |
Энергетическая ценность салат составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».