Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет мой

Яйцо куриное 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.7% 1000 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.8% 675 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3% 2870 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.1 мкг 900 мкг 14.6% 12.6% 686 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 13.3% 650 г
Витамин В4, холин 129.52 мг 500 мг 25.9% 22.4% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 12.6% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.854 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8241 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 10.1% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.3% 31034 г
Витамин D, кальциферол 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 9.4% 923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.932 мг 15 мг 6.2% 5.4% 1609 г
Витамин Н, биотин 11.359 мкг 50 мкг 22.7% 19.7% 440 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1359 мг 20 мг 10.7% 9.3% 936 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.97 мг 2500 мг 5.6% 4.8% 1799 г
Кальций, Ca 90.31 мг 1000 мг 9% 7.8% 1107 г
Магний, Mg 12.94 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3091 г
Натрий, Na 653.06 мг 1300 мг 50.2% 43.5% 199 г
Сера, S 102.14 мг 1000 мг 10.2% 8.8% 979 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 15% 580 г
Хлор, Cl 993.54 мг 2300 мг 43.2% 37.4% 231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 6.2% 1380 г
Йод, I 14.08 мкг 150 мкг 9.4% 8.1% 1065 г
Кобальт, Co 5.51 мкг 10 мкг 55.1% 47.7% 181 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.9% 9950 г
Медь, Cu 50.06 мкг 1000 мкг 5% 4.3% 1998 г
Молибден, Mo 6.942 мкг 70 мкг 9.9% 8.6% 1008 г
Олово, Sn 7.28 мкг ~
Селен, Se 15.39 мкг 55 мкг 28% 24.2% 357 г
Стронций, Sr 8.25 мкг ~
Фтор, F 36.44 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10977 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 5% 1718 г
Цинк, Zn 0.7417 мг 12 мг 6.2% 5.4% 1618 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 280.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.133 г min 16.8 г 18.6% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.589 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет мой составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов