Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый хлеб

Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Банан (Запекание) 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 20 г
Мед пчелиный 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 1 г
Пищевая сода 1 г
Корица, молотая 1 г
Арахисовая паста хрустящая 15 г
Масло подсолнечное 5 г
Соевое Молоко с Протеином [Bite] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 5.4% 768 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 5.8% 709 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 5.9% 704 г
Углеводы (общие) 28.2 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 11% 377 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.7% 5544 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 1.8% 2326 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
бета Криптоксантин 0.915 мкг ~
Ликопин 0.106 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 79.589 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 5.7% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.3% 1250 г
Витамин В4, холин 53.31 мг 500 мг 10.7% 4.4% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 4.7% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 6.3% 658 г
Витамин В9, фолаты 21.844 мкг 400 мкг 5.5% 2.3% 1831 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 1.2% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.637 мг 15 мг 17.6% 7.3% 569 г
бета Токоферол 0.102 мг ~
гамма Токоферол 1.636 мг ~
дельта Токоферол 0.074 мг ~
Витамин Н, биотин 3.795 мкг 50 мкг 7.6% 3.1% 1318 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.8396 мг 20 мг 19.2% 7.9% 521 г
Ниацин 0.167 мг ~
Бетаин 25.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.33 мг 2500 мг 12% 5% 835 г
Кальций, Ca 87.44 мг 1000 мг 8.7% 3.6% 1144 г
Кремний, Si 18.786 мг 30 мг 62.6% 25.9% 160 г
Магний, Mg 80.46 мг 400 мг 20.1% 8.3% 497 г
Натрий, Na 328.49 мг 1300 мг 25.3% 10.5% 396 г
Сера, S 97.3 мг 1000 мг 9.7% 4% 1028 г
Фосфор, P 267.3 мг 800 мг 33.4% 13.8% 299 г
Хлор, Cl 34.4 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Бор, B 90.8 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 2.163 мг 18 мг 12% 5% 832 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 6048 г
Кобальт, Co 1.464 мкг 10 мкг 14.6% 6% 683 г
Литий, Li 0.805 мкг ~
Марганец, Mn 1.7816 мг 2 мг 89.1% 36.8% 112 г
Медь, Cu 241.64 мкг 1000 мкг 24.2% 10% 414 г
Молибден, Mo 1.51 мкг 70 мкг 2.2% 0.9% 4636 г
Никель, Ni 0.976 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 30.581 мкг 55 мкг 55.6% 23% 180 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 10.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37037 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Цинк, Zn 1.4169 мг 12 мг 11.8% 4.9% 847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.634 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 2.323 г ~
Пролин 0.944 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.918 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
22:0 Бегеновая 0.184 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.956 г min 16.8 г 17.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.794 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.784 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 242 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».