Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичная лепешка

Чечевица, розовая 50 г
Вода 50 г
Яйцо куриное 67 г
Сметана Станция молочная 15% 24 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 8.6% 528 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.9% 659 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 3.9% 1165 г
Углеводы (общие) 21.9 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 8.4% 541 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1% 4281 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.3 мкг 900 мкг 13.4% 6.1% 748 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 6.2% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 6% 756 г
Витамин В4, холин 115.18 мг 500 мг 23% 10.4% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 6.5% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 4.6% 990 г
Витамин В9, фолаты 73.075 мкг 400 мкг 18.3% 8.3% 547 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 3.6% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин D, кальциферол 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 4.6% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин Н, биотин 9.27 мкг 50 мкг 18.5% 8.4% 539 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.164 мг 20 мг 10.8% 4.9% 924 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.03 мг 2500 мг 11.7% 5.3% 853 г
Кальций, Ca 43.98 мг 1000 мг 4.4% 2% 2274 г
Магний, Mg 26.1 мг 400 мг 6.5% 2.9% 1533 г
Натрий, Na 143.74 мг 1300 мг 11.1% 5% 904 г
Сера, S 163.36 мг 1000 мг 16.3% 7.4% 612 г
Фосфор, P 188.9 мг 800 мг 23.6% 10.7% 424 г
Хлор, Cl 194.72 мг 2300 мг 8.5% 3.8% 1181 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.684 мг 18 мг 20.5% 9.3% 489 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 2.8% 1634 г
Кобальт, Co 4.62 мкг 10 мкг 46.2% 20.9% 216 г
Марганец, Mn 0.6021 мг 2 мг 30.1% 13.6% 332 г
Медь, Cu 485.08 мкг 1000 мкг 48.5% 21.9% 206 г
Молибден, Mo 3.527 мкг 70 мкг 5% 2.3% 1985 г
Селен, Se 14.089 мкг 55 мкг 25.6% 11.6% 390 г
Фтор, F 59.49 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6724 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2717 г
Цинк, Zn 1.7435 мг 12 мг 14.5% 6.6% 688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.023 г ~
Валин 0.777 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.645 г ~
Лейцин 1.115 г ~
Лизин 1.009 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.72 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.509 г ~
Глицин 0.54 г ~
Глутаминовая кислота 2.137 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.821 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 19.521 мг ~
Кампестерол 2.055 мг ~
Стигмастерол 1.37 мг ~
бета Ситостерол 16.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.038 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.452 г min 16.8 г 14.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.968 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.808 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Чечевичная лепешка составляет 221 кКал.

  • Порция = 146 гр (322.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».