Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочная лепешка

Яйцо куриное (Варка) 45 г
Яблоко Красное [Пятерочка] 100 г
Молоко 1,5% [Томское Молоко] 50 г
Рисовая мука, белая 40 г
Мягкий Творог 5% [Эмиль] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.5% 1267 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.7% 1750 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 6.1% 1344 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3084 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 3.9% 2118 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.4% 2400 г
Витамин В4, холин 41.92 мг 500 мг 8.4% 6.9% 1193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 5.4% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 1.727 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23162 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 3% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин Н, биотин 3.305 мкг 50 мкг 6.6% 5.4% 1513 г
Витамин РР, НЭ 0.9658 мг 20 мг 4.8% 3.9% 2071 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.96 мг 2500 мг 1.4% 1.1% 7362 г
Кальций, Ca 10.45 мг 1000 мг 1% 0.8% 9569 г
Магний, Mg 7.05 мг 400 мг 1.8% 1.5% 5674 г
Натрий, Na 21.93 мг 1300 мг 1.7% 1.4% 5928 г
Сера, S 37.45 мг 1000 мг 3.7% 3% 2670 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 4.7% 1751 г
Хлор, Cl 25.53 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9009 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 2.1% 3913 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 1.8% 4587 г
Кобальт, Co 1.636 мкг 10 мкг 16.4% 13.5% 611 г
Марганец, Mn 0.1793 мг 2 мг 9% 7.4% 1115 г
Медь, Cu 32.49 мкг 1000 мкг 3.2% 2.6% 3078 г
Молибден, Mo 0.982 мкг 70 мкг 1.4% 1.1% 7128 г
Селен, Se 7.22 мкг 55 мкг 13.1% 10.7% 762 г
Фтор, F 9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44444 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Цинк, Zn 0.298 мг 12 мг 2.5% 2.1% 4027 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.878 г min 16.8 г 5.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Яблочная лепешка составляет 121,9 кКал.

  • Порция = 69 гр (84.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».