| Капуста белокочанная, квашеная | 184 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3645 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.2% | 4222 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.4% | 2074 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20.6% | 1053 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2625 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.8% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.4% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 10.13 мг | 500 мг | 2% | 4.3% | 4936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 3.9% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 13.9% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.365 мкг | 400 мкг | 5.8% | 12.6% | 1712 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.21 мг | 90 мг | 32.5% | 70.3% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.261 мг | 15 мг | 8.4% | 18.2% | 1190 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 23.2% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5841 мг | 20 мг | 2.9% | 6.3% | 3424 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.06 мг | 2500 мг | 11.7% | 25.3% | 856 г |
| Кальций, Ca | 46.73 мг | 1000 мг | 4.7% | 10.2% | 2140 г |
| Магний, Mg | 15.58 мг | 400 мг | 3.9% | 8.4% | 2567 г |
| Натрий, Na | 905.4 мг | 1300 мг | 69.6% | 150.6% | 144 г |
| Сера, S | 8.86 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 11287 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 8.2% | 2649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 6.9% | 3082 г |
| Марганец, Mn | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 16% | 1361 г |
| Медь, Cu | 93.46 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 20.1% | 1070 г |
| Селен, Se | 0.584 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.4% | 9418 г |
| Фтор, F | 6.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 58737 г |
| Цинк, Zn | 0.185 мг | 12 мг | 1.5% | 3.2% | 6486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 73.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | min 16.8 г | 3.8% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 33.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.582 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная с маслом составляет 46,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».