| Печень куриная (Тушение) | 800 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 15.4% | 484 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.6% | 862 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8068.1 мкг | 900 мкг | 896.5% | 666% | 11 г |
| Ретинол | 7.695 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.323 мг | 5 мг | 46.5% | 34.5% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 17.3% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.598 мг | 1.8 мг | 88.8% | 66% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 147.71 мг | 500 мг | 29.5% | 21.9% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.757 мг | 5 мг | 95.1% | 70.7% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.635 мг | 2 мг | 31.8% | 23.6% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.561 мкг | 400 мкг | 32.1% | 23.8% | 311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.361 мкг | 3 мкг | 412% | 306.1% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.17 мг | 90 мг | 19.1% | 14.2% | 524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.515 мг | 15 мг | 10.1% | 7.5% | 990 г |
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3567 мг | 20 мг | 51.8% | 38.5% | 193 г |
| Ниацин | 7.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.43 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.5% | 876 г |
| Кальций, Ca | 21.13 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4733 г |
| Кремний, Si | 5.411 мг | 30 мг | 18% | 13.4% | 554 г |
| Магний, Mg | 26.94 мг | 400 мг | 6.7% | 5% | 1485 г |
| Натрий, Na | 69.68 мг | 1300 мг | 5.4% | 4% | 1866 г |
| Сера, S | 165.63 мг | 1000 мг | 16.6% | 12.3% | 604 г |
| Фосфор, P | 214 мг | 800 мг | 26.8% | 19.9% | 374 г |
| Хлор, Cl | 16.65 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.595 мг | 18 мг | 75.5% | 56.1% | 132 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 12.657 мкг | 10 мкг | 126.6% | 94.1% | 79 г |
| Литий, Li | 1.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3147 мг | 2 мг | 15.7% | 11.7% | 636 г |
| Медь, Cu | 328.92 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 24.4% | 304 г |
| Молибден, Mo | 46.926 мкг | 70 мкг | 67% | 49.8% | 149 г |
| Никель, Ni | 1.623 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.173 мкг | 55 мкг | 56.7% | 42.1% | 176 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19493 г |
| Хром, Cr | 7.61 мкг | 50 мкг | 15.2% | 11.3% | 657 г |
| Цинк, Zn | 5.3349 мг | 12 мг | 44.5% | 33.1% | 225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.566 г | ~ | |||
| Лизин | 0.877 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 1.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.54 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.872 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.822 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.737 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.709 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.663 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком и морковью составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».