Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый голубец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый голубец

Куриная грудка (филе) (Запекание) 130 г
Капуста белокочанная (Запекание) 150 г
Морковь (Запекание) 40 г
Сыр лайт Киприно 15% 15 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 40 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Укроп (Запекание) 5 г
Йогурт греческий 2% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый голубец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.8 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1940 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 17.7% 650 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.8% 2000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.3% 1818 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.7 мкг 900 мкг 29.3% 33.8% 341 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 1.368 мг 5 мг 27.4% 31.6% 365 г
Лютеин + Зеаксантин 0.078 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 8.4% 1364 г
Витамин В4, холин 62.76 мг 500 мг 12.6% 14.5% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 16.4% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 17.7% 649 г
Витамин В9, фолаты 9.38 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4264 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 6.6% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 15.3 мг 90 мг 17% 19.6% 588 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 3% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 2.9% 4021 г
Витамин Н, биотин 2.695 мкг 50 мкг 5.4% 6.2% 1855 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 30.1% 383 г
Витамин РР, НЭ 3.3248 мг 20 мг 16.6% 19.1% 602 г
Ниацин 3.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.87 мг 2500 мг 11.5% 13.2% 868 г
Кальций, Ca 42.54 мг 1000 мг 4.3% 5% 2351 г
Кремний, Si 15.049 мг 30 мг 50.2% 57.8% 199 г
Магний, Mg 41.75 мг 400 мг 10.4% 12% 958 г
Натрий, Na 45.97 мг 1300 мг 3.5% 4% 2828 г
Сера, S 108.37 мг 1000 мг 10.8% 12.4% 923 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 15.8% 730 г
Хлор, Cl 71.45 мг 2300 мг 3.1% 3.6% 3219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.6 мкг ~
Бор, B 76.8 мкг ~
Ванадий, V 9.91 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 7.5% 1546 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 3.5% 3319 г
Кобальт, Co 6.622 мкг 10 мкг 66.2% 76.3% 151 г
Литий, Li 3.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.1046 мг 2 мг 5.2% 6% 1912 г
Медь, Cu 96.77 мкг 1000 мкг 9.7% 11.2% 1033 г
Молибден, Mo 9.971 мкг 70 мкг 14.2% 16.4% 702 г
Никель, Ni 5.392 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 10.471 мкг 55 мкг 19% 21.9% 525 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 57.81 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 6919 г
Хром, Cr 10.55 мкг 50 мкг 21.1% 24.3% 474 г
Цинк, Zn 0.8483 мг 12 мг 7.1% 8.2% 1415 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.765 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.511 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 0.877 г ~
Лизин 1.07 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.854 г ~
Заменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 0.926 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.393 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.777 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.852 г min 16.8 г 5.1% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.758 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ленивый голубец составляет 86,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов