| Пшеничная мука цельнозерновая | 400 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 11 г |
| Сахар песок | 90 г |
| Кефир 2,5% жирности | 450 г |
| Печень куриная, жареная на сковороде | 600 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 7.7% | 661 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6% | 848 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 4.9% | 1048 г |
| Углеводы (общие) | 14.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 6.4% | 800 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1281.2 мкг | 900 мкг | 142.4% | 72.8% | 70 г |
| Ретинол | 1.279 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 3.25 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 7.386 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.328 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 9.3% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.789 мг | 1.8 мг | 43.8% | 22.4% | 228 г |
| Витамин В4, холин | 110.97 мг | 500 мг | 22.2% | 11.3% | 451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.833 мг | 5 мг | 56.7% | 29% | 176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 10.3% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 189.655 мкг | 400 мкг | 47.4% | 24.2% | 211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.334 мкг | 3 мкг | 211.1% | 107.9% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.81 мг | 90 мг | 4.2% | 2.1% | 2362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.485 мг | 15 мг | 9.9% | 5.1% | 1010 г |
| бета Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.474 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.709 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7052 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7834 мг | 20 мг | 28.9% | 14.8% | 346 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 20.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.92 мг | 2500 мг | 12% | 6.1% | 831 г |
| Кальций, Ca | 39.25 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2548 г |
| Магний, Mg | 42.69 мг | 400 мг | 10.7% | 5.5% | 937 г |
| Натрий, Na | 57.9 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.3% | 2245 г |
| Сера, S | 114.28 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.8% | 875 г |
| Фосфор, P | 235.4 мг | 800 мг | 29.4% | 15% | 340 г |
| Хлор, Cl | 24.37 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.722 мг | 18 мг | 26.2% | 13.4% | 381 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5650 г |
| Марганец, Mn | 0.9424 мг | 2 мг | 47.1% | 24.1% | 212 г |
| Медь, Cu | 276.8 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 14.2% | 361 г |
| Молибден, Mo | 1.108 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.8% | 6318 г |
| Олово, Sn | 2.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.787 мкг | 55 мкг | 70.5% | 36% | 142 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 89485 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 1.8837 мг | 12 мг | 15.7% | 8% | 637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.618 г | ~ | |||
| Валин | 0.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.495 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.807 г | ~ | |||
| Пролин | 0.736 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.885 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.569 г | min 16.8 г | 9.3% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.701 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Пирожки составляет 195,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».