| Сельдь атлантическая жирная | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Картофель отварной "в мундирах" | 200 г |
| Свекла вареная | 200 г |
| Яблоко | 200 г |
| Морковь, вареная, без соли | 200 г |
| Соль столовая | 0 г |
| Майонезный Соус [Красная Цена] | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.4% | 1583 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 13.9% | 505 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.9 мкг | 900 мкг | 12.2% | 8.5% | 819 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 450.866 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.001 мг | 5 мг | 20% | 14% | 500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 82.03 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 19.03 мг | 500 мг | 3.8% | 2.7% | 2627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 4% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 5.7% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.977 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.388 мкг | 3 мкг | 79.6% | 55.7% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 3.4% | 2093 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.164 мкг | 10 мкг | 71.6% | 50.1% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 4% | 1746 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2199 мг | 20 мг | 11.1% | 7.8% | 901 г |
| Ниацин | 1.118 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.76 мг | 2500 мг | 9% | 6.3% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3778 г |
| Кремний, Si | 9.24 мг | 30 мг | 30.8% | 21.6% | 325 г |
| Магний, Mg | 14.67 мг | 400 мг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Натрий, Na | 118.36 мг | 1300 мг | 9.1% | 6.4% | 1098 г |
| Сера, S | 54.61 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.9% | 1831 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 7.4% | 941 г |
| Хлор, Cl | 45.83 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 5019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 3.2% | 2214 г |
| Йод, I | 10.9 мкг | 150 мкг | 7.3% | 5.1% | 1376 г |
| Кобальт, Co | 10.647 мкг | 10 мкг | 106.5% | 74.6% | 94 г |
| Литий, Li | 9.501 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1217 мг | 2 мг | 6.1% | 4.3% | 1643 г |
| Медь, Cu | 88.63 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.2% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 2.958 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.9% | 2366 г |
| Никель, Ni | 5.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.955 мкг | 55 мкг | 16.3% | 11.4% | 614 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.74 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.9% | 3747 г |
| Хром, Cr | 15.74 мкг | 50 мкг | 31.5% | 22.1% | 318 г |
| Цинк, Zn | 0.3854 мг | 12 мг | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.564 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 70% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.155 г | min 16.8 г | 12.8% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой (постная) составляет 142,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».