| Свинина, рёбра средней части с мясом, жареные на огне на огне | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 759 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 14.5% | 311 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 10.5% | 431 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3684 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.541 мг | 1.5 мг | 36.1% | 16.3% | 277 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 5.3% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 70 мг | 500 мг | 14% | 6.3% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 5.7% | 791 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.637 мг | 2 мг | 31.9% | 14.4% | 314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.58 мкг | 3 мкг | 19.3% | 8.7% | 517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 4.1% | 1111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.9 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.478 мг | 20 мг | 37.4% | 16.8% | 267 г |
| Бетаин | 2.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329 мг | 2500 мг | 13.2% | 5.9% | 760 г |
| Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Натрий, Na | 55 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.9% | 2364 г |
| Сера, S | 244.2 мг | 1000 мг | 24.4% | 11% | 410 г |
| Фосфор, P | 209 мг | 800 мг | 26.1% | 11.8% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 1.7% | 2647 г |
| Марганец, Mn | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Медь, Cu | 84 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.8% | 1190 г |
| Селен, Se | 42.8 мкг | 55 мкг | 77.8% | 35% | 129 г |
| Цинк, Zn | 2.15 мг | 12 мг | 17.9% | 8.1% | 558 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.625 г | ~ | |||
| Валин | 1.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.08 г | ~ | |||
| Лизин | 2.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 1.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.389 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.987 г | ~ | |||
| Серин | 1.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.929 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.761 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.487 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.41 г | min 16.8 г | 32.2% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.941 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.396 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.12 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.08 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык 2022-12-10 составляет 222 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».