| Морковь (Пассерование) | 75 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, жареная на сковороде | 120 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 102 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 14.5% | 608 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.8% | 1302 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 445.4 мкг | 900 мкг | 49.5% | 43.8% | 202 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.647 мг | 5 мг | 52.9% | 46.9% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 13.7% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 10% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 49.51 мг | 500 мг | 9.9% | 8.8% | 1010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 11.2% | 796 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 10.9% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.846 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 10.6% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 1.8% | 5128 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.186 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 2.8% | 3099 г |
| Витамин Н, биотин | 1.207 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.1% | 4143 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.138 мг | 20 мг | 20.7% | 18.3% | 483 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.21 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.3% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 64.93 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.8% | 1540 г |
| Кремний, Si | 5.75 мг | 30 мг | 19.2% | 17% | 522 г |
| Магний, Mg | 22.68 мг | 400 мг | 5.7% | 5% | 1764 г |
| Натрий, Na | 57.52 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.9% | 2260 г |
| Сера, S | 122.73 мг | 1000 мг | 12.3% | 10.9% | 815 г |
| Фосфор, P | 143.1 мг | 800 мг | 17.9% | 15.9% | 559 г |
| Хлор, Cl | 46.36 мг | 2300 мг | 2% | 1.8% | 4961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 2.9% | 3025 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.2% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 0.787 мкг | 10 мкг | 7.9% | 7% | 1271 г |
| Литий, Li | 1.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0689 мг | 2 мг | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Медь, Cu | 69.16 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.1% | 1446 г |
| Молибден, Mo | 6.95 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.8% | 1007 г |
| Никель, Ni | 1.417 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.723 мкг | 55 мкг | 30.4% | 26.9% | 329 г |
| Стронций, Sr | 7.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.32 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7949 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.4% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 1.5097 мг | 12 мг | 12.6% | 11.2% | 795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.717 г | ~ | |||
| Валин | 0.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.914 г | ~ | |||
| Лизин | 0.986 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.64 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.732 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.515 г | min 16.8 г | 9% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка с фрикадельками составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».