| Лук репчатый (Жарка) | 95 г |
| Морковь (Жарка) | 146 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 888 г |
| Картофель (Тушение) | 1320 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Вода | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 10.8% | 817 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6% | 1474 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.2% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.9 мкг | 900 мкг | 14.3% | 12.6% | 698 г |
| бета Каротин | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 13.7% | 645 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.527 мг | 1.5 мг | 35.1% | 31% | 285 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 37.83 мг | 500 мг | 7.6% | 6.7% | 1322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 8% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 13.7% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.978 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.449 мкг | 3 мкг | 15% | 13.3% | 668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 5% | 1761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 3.4% | 2542 г |
| Витамин Н, биотин | 1.978 мкг | 50 мкг | 4% | 3.5% | 2528 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1285 мг | 20 мг | 10.6% | 9.4% | 940 г |
| Ниацин | 1.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 485.77 мг | 2500 мг | 19.4% | 17.2% | 515 г |
| Кальций, Ca | 12.22 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8183 г |
| Кремний, Si | 30.53 мг | 30 мг | 101.8% | 90% | 98 г |
| Магний, Mg | 26.84 мг | 400 мг | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Натрий, Na | 20.75 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.4% | 6265 г |
| Сера, S | 112.45 мг | 1000 мг | 11.2% | 9.9% | 889 г |
| Фосфор, P | 128.5 мг | 800 мг | 16.1% | 14.2% | 623 г |
| Хлор, Cl | 59.13 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.3% | 3890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 6.1% | 1460 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 1.8% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 6.371 мкг | 10 мкг | 63.7% | 56.3% | 157 г |
| Литий, Li | 44.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1278 мг | 2 мг | 6.4% | 5.7% | 1565 г |
| Медь, Cu | 129.75 мкг | 1000 мкг | 13% | 11.5% | 771 г |
| Молибден, Mo | 11.134 мкг | 70 мкг | 15.9% | 14.1% | 629 г |
| Никель, Ni | 8.26 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 299.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.162 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 33951 г |
| Стронций, Sr | 5.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.33 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8109 г |
| Хром, Cr | 11.39 мкг | 50 мкг | 22.8% | 20.2% | 439 г |
| Цинк, Zn | 1.1336 мг | 12 мг | 9.4% | 8.3% | 1059 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.831 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.821 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое со свининой. (копия) без учёта воды составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».