| Свекла (Варка со сливом) | 900 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 350 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 150 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 420 г |
| Оливковое масло | 60 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.6% | 4222 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.4% | 1750 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 5.3% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 20.7% | 714 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353.5 мкг | 900 мкг | 39.3% | 58.2% | 255 г |
| бета Каротин | 2.12 мг | 5 мг | 42.4% | 62.8% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 9.26 мг | 500 мг | 1.9% | 2.8% | 5400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 4.1% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 6.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.666 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.6% | 4138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.86 мг | 90 мг | 9.8% | 14.5% | 1016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 5.5% | 2732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 9.9% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7392 мг | 20 мг | 3.7% | 5.5% | 2706 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.87 мг | 2500 мг | 9.1% | 13.5% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 28.16 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.1% | 3551 г |
| Кремний, Si | 45.286 мг | 30 мг | 151% | 223.7% | 66 г |
| Магний, Mg | 22.86 мг | 400 мг | 5.7% | 8.4% | 1750 г |
| Натрий, Na | 187.26 мг | 1300 мг | 14.4% | 21.3% | 694 г |
| Сера, S | 12.75 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7843 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 8.7% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 33.92 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 8.3% | 1782 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.1% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 1.933 мкг | 10 мкг | 19.3% | 28.6% | 517 г |
| Литий, Li | 32.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3846 мг | 2 мг | 19.2% | 28.4% | 520 г |
| Медь, Cu | 114.26 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 16.9% | 875 г |
| Молибден, Mo | 10.545 мкг | 70 мкг | 15.1% | 22.4% | 664 г |
| Никель, Ni | 7.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 239 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.765 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.1% | 7190 г |
| Стронций, Sr | 5.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20619 г |
| Хром, Cr | 10.46 мкг | 50 мкг | 20.9% | 31% | 478 г |
| Цинк, Zn | 0.4209 мг | 12 мг | 3.5% | 5.2% | 2851 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.884 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.632 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.072 г | min 16.8 г | 12.3% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».