| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 441 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 611 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 280 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 165 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 202 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 56 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 79 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.3 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 6% | 673 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 7.8% | 510 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 12.5% | 320 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.4% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 8738 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 4.7% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.7% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 61.05 мг | 500 мг | 12.2% | 4.9% | 819 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 4.3% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 7.7% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.995 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.987 мкг | 3 мкг | 32.9% | 13.1% | 304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.1% | 3584 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.199 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.889 мг | 15 мг | 19.3% | 7.7% | 519 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.149 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4352 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6044 мг | 20 мг | 23% | 9.2% | 434 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.6 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.8% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 26.06 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3837 г |
| Кремний, Si | 1.098 мг | 30 мг | 3.7% | 1.5% | 2732 г |
| Магний, Mg | 17.28 мг | 400 мг | 4.3% | 1.7% | 2315 г |
| Натрий, Na | 237.02 мг | 1300 мг | 18.2% | 7.3% | 548 г |
| Сера, S | 158.68 мг | 1000 мг | 15.9% | 6.4% | 630 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 7.3% | 550 г |
| Хлор, Cl | 297.41 мг | 2300 мг | 12.9% | 5.2% | 773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.403 мг | 18 мг | 7.8% | 3.1% | 1283 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.594 мкг | 10 мкг | 15.9% | 6.4% | 627 г |
| Литий, Li | 0.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 3% | 1332 г |
| Медь, Cu | 71.02 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.8% | 1408 г |
| Молибден, Mo | 2.332 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.3% | 3002 г |
| Никель, Ni | 0.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.892 мкг | 55 мкг | 34.3% | 13.7% | 291 г |
| Фтор, F | 14.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28289 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 2.4562 мг | 12 мг | 20.5% | 8.2% | 489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.856 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.923 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.096 г | ~ | |||
| Лизин | 1.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.839 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.252 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.831 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.257 г | min 16.8 г | 37.2% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.809 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.9% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.176 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.763 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.314 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.301 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.301 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (запеканка) говяже-свиные с луком и батоном, жаренные на сковороде составляет 250,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».