| Лук репчатый (Жарка) | 95 г |
| Морковь (Жарка) | 146 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 888 г |
| Картофель (Тушение) | 1320 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 10.8% | 987 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.1% | 1750 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.2% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.8 мкг | 900 мкг | 11.9% | 12.7% | 843 г |
| бета Каротин | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 13.7% | 779 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.437 мг | 1.5 мг | 29.1% | 31.1% | 343 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 31.34 мг | 500 мг | 6.3% | 6.7% | 1595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 7.9% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 13.7% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.296 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.372 мкг | 3 мкг | 12.4% | 13.2% | 806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 5% | 2128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 3.5% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 1.638 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.5% | 3053 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7633 мг | 20 мг | 8.8% | 9.4% | 1134 г |
| Ниацин | 1.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.44 мг | 2500 мг | 16.1% | 17.2% | 621 г |
| Кальций, Ca | 11.21 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 8921 г |
| Кремний, Si | 25.293 мг | 30 мг | 84.3% | 90% | 119 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 6% | 1780 г |
| Натрий, Na | 17.4 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.4% | 7471 г |
| Сера, S | 93.4 мг | 1000 мг | 9.3% | 9.9% | 1071 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 14.2% | 751 г |
| Хлор, Cl | 49.32 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.2% | 4663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 6.1% | 1761 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 5.278 мкг | 10 мкг | 52.8% | 56.4% | 189 г |
| Литий, Li | 36.997 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1063 мг | 2 мг | 5.3% | 5.7% | 1881 г |
| Медь, Cu | 107.64 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 11.5% | 929 г |
| Молибден, Mo | 9.609 мкг | 70 мкг | 13.7% | 14.6% | 728 г |
| Никель, Ni | 6.843 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 248.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.134 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41045 г |
| Стронций, Sr | 4.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.92 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6161 г |
| Хром, Cr | 9.44 мкг | 50 мкг | 18.9% | 20.2% | 530 г |
| Цинк, Zn | 0.9391 мг | 12 мг | 7.8% | 8.3% | 1278 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое со свининой. составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».