| Подсолнечное масло | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Зира, семена | 2.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец белый | 1 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.2% | 1288 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9% | 602 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 4.7% | 1147 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 444.8 мкг | 900 мкг | 49.4% | 26.9% | 202 г |
| бета Каротин | 2.67 мг | 5 мг | 53.4% | 29% | 187 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.536 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 40.92 мг | 500 мг | 8.2% | 4.5% | 1222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 2.9% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.627 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.681 мкг | 3 мкг | 22.7% | 12.3% | 441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.855 мг | 15 мг | 19% | 10.3% | 525 г |
| Витамин Н, биотин | 1.669 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.8% | 2996 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1693 мг | 20 мг | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.17 мг | 2500 мг | 5.6% | 3% | 1771 г |
| Кальций, Ca | 16.47 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6072 г |
| Кремний, Si | 28.904 мг | 30 мг | 96.3% | 52.4% | 104 г |
| Магний, Mg | 26.89 мг | 400 мг | 6.7% | 3.6% | 1488 г |
| Натрий, Na | 305.64 мг | 1300 мг | 23.5% | 12.8% | 425 г |
| Сера, S | 53.74 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.9% | 1861 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 6.2% | 877 г |
| Хлор, Cl | 467.79 мг | 2300 мг | 20.3% | 11% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 3.1% | 1770 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 2.284 мкг | 10 мкг | 22.8% | 12.4% | 438 г |
| Литий, Li | 2.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3563 мг | 2 мг | 17.8% | 9.7% | 561 г |
| Медь, Cu | 138.01 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 7.5% | 725 г |
| Молибден, Mo | 8.427 мкг | 70 мкг | 12% | 6.5% | 831 г |
| Никель, Ni | 3.201 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.35 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.3% | 1642 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.29 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4746 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 3.3% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 1.1146 мг | 12 мг | 9.3% | 5.1% | 1077 г |
| Цирконий, Zr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 40.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | min 16.8 г | 8.7% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.453 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.7% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.481 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов узбекский составляет 183,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».