Мой здоровый рацион

Рецепт Крем масло-какао 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем масло-какао 2

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 600 г
Какао Натуральное 11% жирности 600 г
Сахар песок 1150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем масло-какао 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 465.9 ккал 1684 ккал 27.7% 5.9% 361 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 1.7% 1288 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 9.2% 234 г
Углеводы 53.4 г 219 г 24.4% 5.2% 410 г
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 8.3% 260 г
Вода 4.9 г 2273 г 0.2% 46388 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.5 мкг 900 мкг 18.6% 4% 537 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 0.4% 4902 г
Лютеин + Зеаксантин 9.702 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1% 2069 г
Витамин В4, холин 7.86 мг 500 мг 1.6% 0.3% 6361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.3% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин В9, фолаты 8.17 мкг 400 мкг 2% 0.4% 4896 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 0.8% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 0.4% 5338 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.6089 мг 20 мг 3% 0.6% 3285 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.4 мг 2500 мг 15.8% 3.4% 634 г
Кальций, Ca 37.21 мг 1000 мг 3.7% 0.8% 2687 г
Магний, Mg 127.4 мг 400 мг 31.9% 6.8% 314 г
Натрий, Na 7.13 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 18233 г
Сера, S 21.7 мг 1000 мг 2.2% 0.5% 4608 г
Фосфор, P 192.3 мг 800 мг 24% 5.2% 416 г
Хлор, Cl 7.15 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 32168 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.737 мг 18 мг 20.8% 4.5% 482 г
Марганец, Mn 0.9802 мг 2 мг 49% 10.5% 204 г
Медь, Cu 967.79 мкг 1000 мкг 96.8% 20.8% 103 г
Молибден, Mo 14.298 мкг 70 мкг 20.4% 4.4% 490 г
Селен, Se 3.906 мкг 55 мкг 7.1% 1.5% 1408 г
Фтор, F 63.27 мкг 4000 мкг 1.6% 0.3% 6322 г
Цинк, Zn 1.7643 мг 12 мг 14.7% 3.2% 680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 49.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.955 г ~
6:0 Капроновая 0.212 г ~
8:0 Каприловая 0.184 г ~
10:0 Каприновая 0.483 г ~
12:0 Лауриновая 0.618 г ~
14:0 Миристиновая 2.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.226 г ~
18:0 Стеариновая 3.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.007 г min 16.8 г 47.7% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.214 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.73 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.97 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.751 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
Прочие вещества
Кофеин 58.723 мг ~
Теобромин 525.191 мг ~

Энергетическая ценность Крем масло-какао 2 составляет 465,9 кКал.

  • Порция = 470 гр (2189.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов