| Картофель (Тушение) | 200 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.2% | 1152 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.8% | 812 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 4.1% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2477.3 мкг | 900 мкг | 275.3% | 197.6% | 36 г |
| Ретинол | 2.356 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.169 мг | 5 мг | 43.4% | 31.2% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.7% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.62 мг | 1.8 мг | 34.4% | 24.7% | 290 г |
| Витамин В4, холин | 170.85 мг | 500 мг | 34.2% | 24.6% | 293 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.988 мг | 5 мг | 39.8% | 28.6% | 252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 13.2% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.843 мкг | 400 мкг | 12% | 8.6% | 836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.724 мкг | 3 мкг | 557.5% | 400.2% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.43 мг | 90 мг | 26% | 18.7% | 384 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.2% | 3257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.963 мг | 15 мг | 19.8% | 14.2% | 506 г |
| Витамин Н, биотин | 27.453 мкг | 50 мкг | 54.9% | 39.4% | 182 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7505 мг | 20 мг | 23.8% | 17.1% | 421 г |
| Ниацин | 3.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.44 мг | 2500 мг | 16.9% | 12.1% | 592 г |
| Кальций, Ca | 23.9 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4184 г |
| Кремний, Si | 32.006 мг | 30 мг | 106.7% | 76.6% | 94 г |
| Магний, Mg | 23.94 мг | 400 мг | 6% | 4.3% | 1671 г |
| Натрий, Na | 701.17 мг | 1300 мг | 53.9% | 38.7% | 185 г |
| Сера, S | 91.09 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.5% | 1098 г |
| Фосфор, P | 130.2 мг | 800 мг | 16.3% | 11.7% | 614 г |
| Хлор, Cl | 1098.79 мг | 2300 мг | 47.8% | 34.3% | 209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 498.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.64 мг | 18 мг | 14.7% | 10.6% | 682 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 9.193 мкг | 10 мкг | 91.9% | 66% | 109 г |
| Литий, Li | 51.931 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2439 мг | 2 мг | 12.2% | 8.8% | 820 г |
| Медь, Cu | 1181.04 мкг | 1000 мкг | 118.1% | 84.8% | 85 г |
| Молибден, Mo | 39.321 мкг | 70 мкг | 56.2% | 40.3% | 178 г |
| Никель, Ni | 21.284 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 263.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.569 мкг | 55 мкг | 15.6% | 11.2% | 642 г |
| Стронций, Sr | 5.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.24 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4693 г |
| Хром, Cr | 15.92 мкг | 50 мкг | 31.8% | 22.8% | 314 г |
| Цинк, Zn | 1.7511 мг | 12 мг | 14.6% | 10.5% | 685 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.506 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.759 г | ~ | |||
| Аланин | 0.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 56.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.477 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.636 г | min 16.8 г | 9.7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.612 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с гов. печенью составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».