| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Кунжут | 15 г |
| Чеснок | 10 г |
| Овсяные отруби | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Куркума, молотая | 0.5 г |
| Мускатный орех, молотый | 0.2 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 4.9% | 817 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 8.9% | 452 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 4.1% | 991 г |
| Углеводы (общие) | 26.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.1 г | 20 г | 40.5% | 16.3% | 247 г |
| Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 10227 г |
| альфа Каротин | 0.158 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.401 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.069 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 6.5% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 37.36 мг | 500 мг | 7.5% | 3% | 1338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 3.3% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 3.1% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.443 мкг | 400 мкг | 34.1% | 13.8% | 293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 2% | 2018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.161 мг | 15 мг | 27.7% | 11.2% | 360 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0038 мг | 20 мг | 5% | 2% | 1992 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.16 мг | 2500 мг | 14.1% | 5.7% | 710 г |
| Кальций, Ca | 99.47 мг | 1000 мг | 9.9% | 4% | 1005 г |
| Кремний, Si | 6.686 мг | 30 мг | 22.3% | 9% | 449 г |
| Магний, Mg | 77.46 мг | 400 мг | 19.4% | 7.8% | 516 г |
| Натрий, Na | 226.08 мг | 1300 мг | 17.4% | 7% | 575 г |
| Сера, S | 104.38 мг | 1000 мг | 10.4% | 4.2% | 958 г |
| Фосфор, P | 230.1 мг | 800 мг | 28.8% | 11.6% | 348 г |
| Хлор, Cl | 342.47 мг | 2300 мг | 14.9% | 6% | 672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.513 мг | 18 мг | 19.5% | 7.9% | 512 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.75 мкг | 10 мкг | 17.5% | 7.1% | 571 г |
| Литий, Li | 4.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4491 мг | 2 мг | 72.5% | 29.2% | 138 г |
| Медь, Cu | 376.31 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 15.2% | 266 г |
| Молибден, Mo | 2.146 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.3% | 3262 г |
| Никель, Ni | 7.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.324 мкг | 55 мкг | 15.1% | 6.1% | 661 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.3% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 1.9326 мг | 12 мг | 16.1% | 6.5% | 621 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.831 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лизин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.505 г | ~ | |||
| Аланин | 0.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Глицин | 0.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.291 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.902 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.182 г | min 16.8 г | 18.9% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.2% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.602 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из нута в овсяных отрубях составляет 248 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».