| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.5 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 12.6% | 360 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 11.3% | 400 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 104.5 г | 2273 г | 4.6% | 2.1% | 2175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.559 мг | 1.5 мг | 103.9% | 46.9% | 96 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.4% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 81.75 мг | 500 мг | 16.4% | 7.4% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 7% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.57 мг | 2 мг | 28.5% | 12.9% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.362 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.17 мкг | 3 мкг | 39% | 17.6% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 1.6% | 2821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.404 мг | 15 мг | 22.7% | 10.2% | 441 г |
| Витамин Н, биотин | 5.074 мкг | 50 мкг | 10.1% | 4.6% | 985 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9574 мг | 20 мг | 14.8% | 6.7% | 676 г |
| Ниацин | 2.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.87 мг | 2500 мг | 16.9% | 7.6% | 591 г |
| Кальций, Ca | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Кремний, Si | 1.596 мг | 30 мг | 5.3% | 2.4% | 1880 г |
| Магний, Mg | 32.13 мг | 400 мг | 8% | 3.6% | 1245 г |
| Натрий, Na | 44.89 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.6% | 2896 г |
| Сера, S | 254.79 мг | 1000 мг | 25.5% | 11.5% | 392 г |
| Фосфор, P | 252.7 мг | 800 мг | 31.6% | 14.3% | 317 г |
| Хлор, Cl | 59.68 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.2% | 3854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.957 мг | 18 мг | 10.9% | 4.9% | 920 г |
| Йод, I | 7.98 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.4% | 1880 г |
| Кобальт, Co | 10.106 мкг | 10 мкг | 101.1% | 45.6% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.1037 мг | 2 мг | 5.2% | 2.3% | 1929 г |
| Медь, Cu | 129.26 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 5.8% | 774 г |
| Молибден, Mo | 13.83 мкг | 70 мкг | 19.8% | 8.9% | 506 г |
| Никель, Ni | 14.043 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.16 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 34375 г |
| Фтор, F | 83.62 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4784 г |
| Хром, Cr | 15 мкг | 50 мкг | 30% | 13.5% | 333 г |
| Цинк, Zn | 2.4734 мг | 12 мг | 20.6% | 9.3% | 485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | min 16.8 г | 9% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.513 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 37% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.817 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная составляет 221,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».