| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 240 г |
| Картофель | 249 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 76 г |
| Вода | 500 г |
| Сметана Станция молочная 15% | 36 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4420 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.2% | 5067 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.7% | 7000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 7.9% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.5% | 2500 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177 мкг | 900 мкг | 19.7% | 51.7% | 508 г |
| бета Каротин | 1.063 мг | 5 мг | 21.3% | 55.9% | 470 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 11.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 23.9% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 10.09 мг | 500 мг | 2% | 5.2% | 4955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 27.6% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 17.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.888 мкг | 400 мкг | 2.7% | 7.1% | 3674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.4% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.08 мг | 90 мг | 6.8% | 17.8% | 1480 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.871 мкг | 10 мкг | 88.7% | 232.8% | 113 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 8.871 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 3.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.673 мг | 20 мг | 8.4% | 22% | 1195 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.12 мг | 2500 мг | 12.2% | 32% | 817 г |
| Кальций, Ca | 14.16 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.7% | 7062 г |
| Кремний, Si | 16.628 мг | 30 мг | 55.4% | 145.4% | 180 г |
| Магний, Mg | 13.14 мг | 400 мг | 3.3% | 8.7% | 3044 г |
| Натрий, Na | 140.05 мг | 1300 мг | 10.8% | 28.3% | 928 г |
| Сера, S | 17.92 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.7% | 5580 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 18.1% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 230.59 мг | 2300 мг | 10% | 26.2% | 997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.443 мг | 18 мг | 2.5% | 6.6% | 4063 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.4% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.671 мкг | 10 мкг | 16.7% | 43.8% | 598 г |
| Литий, Li | 22.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 14.2% | 1854 г |
| Медь, Cu | 187.78 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 49.3% | 533 г |
| Молибден, Mo | 5.379 мкг | 70 мкг | 7.7% | 20.2% | 1301 г |
| Никель, Ni | 1.971 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.317 мкг | 55 мкг | 13.3% | 34.9% | 752 г |
| Стронций, Sr | 3.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.44 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.7% | 5599 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 16.5% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.4471 мг | 12 мг | 3.7% | 9.7% | 2684 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем-суп из шампиньонов составляет 38,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».