| Яйцо куриное | 394 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 120 г |
| Кунжутная мука»белалея» | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 411.8 ккал | 1684 ккал | 24.5% | 5.9% | 409 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 6.9% | 353 г |
| Жиры | 34.3 г | 56 г | 61.3% | 14.9% | 163 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 38.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5904 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.8 мкг | 900 мкг | 31.5% | 7.6% | 317 г |
| Ретинол | 0.266 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 0.5% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 0.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 3.9% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 158.79 мг | 500 мг | 31.8% | 7.7% | 315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 4% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.33 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.322 мкг | 3 мкг | 10.7% | 2.6% | 932 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.643 мкг | 10 мкг | 16.4% | 4% | 609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 0.9% | 2683 г |
| Витамин Н, биотин | 12.494 мкг | 50 мкг | 25% | 6.1% | 400 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2644 мг | 20 мг | 11.3% | 2.7% | 883 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.7 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.6% | 1482 г |
| Кальций, Ca | 70.28 мг | 1000 мг | 7% | 1.7% | 1423 г |
| Магний, Mg | 7.65 мг | 400 мг | 1.9% | 0.5% | 5229 г |
| Натрий, Na | 84.91 мг | 1300 мг | 6.5% | 1.6% | 1531 г |
| Сера, S | 109.81 мг | 1000 мг | 11% | 2.7% | 911 г |
| Фосфор, P | 176.3 мг | 800 мг | 22% | 5.3% | 454 г |
| Хлор, Cl | 96.49 мг | 2300 мг | 4.2% | 1% | 2384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.648 мг | 18 мг | 9.2% | 2.2% | 1092 г |
| Йод, I | 12.37 мкг | 150 мкг | 8.2% | 2% | 1213 г |
| Кобальт, Co | 6.185 мкг | 10 мкг | 61.9% | 15% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.0216 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9259 г |
| Медь, Cu | 51.96 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 1.3% | 1925 г |
| Молибден, Mo | 3.711 мкг | 70 мкг | 5.3% | 1.3% | 1886 г |
| Селен, Se | 19.179 мкг | 55 мкг | 34.9% | 8.5% | 287 г |
| Фтор, F | 34.55 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11577 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.2% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.7111 мг | 12 мг | 5.9% | 1.4% | 1688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лизин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 388.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.705 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.156 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.136 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.356 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.456 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.5 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.904 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.961 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.121 г | min 16.8 г | 48.3% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из кунжутной муки составляет 411,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».