Мой здоровый рацион

Рецепт Банан кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банан кекс

Бананы 156 г
Яйцо куриное 106 г
Кефир 2,5% [Тулома] 55 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ] 40 г
Кукурузный крахмал 21 г
Грецкий Орех [O Green] 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банан кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.4% 1118 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.5% 651 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 5.5% 887 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 3933 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 4.4% 1124 г
Ретинол 0.076 мг ~
альфа Каротин 11.143 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 9.806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.5% 1084 г
Витамин В4, холин 80.41 мг 500 мг 16.1% 7.9% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 5.3% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 5% 971 г
Витамин В9, фолаты 11.034 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3625 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 2.5% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 2.1% 2320 г
Витамин D, кальциферол 0.666 мкг 10 мкг 6.7% 3.3% 1502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6637 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 6.118 мкг 50 мкг 12.2% 6% 817 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3867 мг 20 мг 6.9% 3.4% 1442 г
Ниацин 0.058 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.87 мг 2500 мг 8.1% 4% 1232 г
Кальций, Ca 19.91 мг 1000 мг 2% 1% 5023 г
Магний, Mg 15.73 мг 400 мг 3.9% 1.9% 2543 г
Натрий, Na 42.83 мг 1300 мг 3.3% 1.6% 3035 г
Сера, S 58.32 мг 1000 мг 5.8% 2.8% 1715 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 4.3% 1156 г
Хлор, Cl 47.25 мг 2300 мг 2.1% 1% 4868 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 2.4% 1998 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 2% 2475 г
Кобальт, Co 3.029 мкг 10 мкг 30.3% 14.8% 330 г
Марганец, Mn 0.1323 мг 2 мг 6.6% 3.2% 1512 г
Медь, Cu 62.9 мкг 1000 мкг 6.3% 3.1% 1590 г
Молибден, Mo 1.817 мкг 70 мкг 2.6% 1.3% 3853 г
Селен, Se 9.911 мкг 55 мкг 18% 8.8% 555 г
Фтор, F 17.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22676 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4132 г
Цинк, Zn 0.4066 мг 12 мг 3.4% 1.7% 2951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.519 г min 16.8 г 9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Банан кекс составляет 204,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».