| гречка | 600 г |
| фарш для гарнира | 280 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.1% | 1134 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.4% | 824 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 4.8% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.4% | 833 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3309 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.151 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.535 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.815 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.2% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.1% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 24.2 мг | 500 мг | 4.8% | 3.3% | 2066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 6.3% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 5.2% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.592 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 8738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.896 мг | 15 мг | 6% | 4.2% | 1674 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3614 мг | 20 мг | 16.8% | 11.7% | 595 г |
| Ниацин | 1.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.45 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.6% | 1520 г |
| Кальций, Ca | 18.89 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5294 г |
| Магний, Mg | 54.08 мг | 400 мг | 13.5% | 9.4% | 740 г |
| Натрий, Na | 449.26 мг | 1300 мг | 34.6% | 24.1% | 289 г |
| Сера, S | 67.02 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.7% | 1492 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 9.9% | 703 г |
| Хлор, Cl | 686.38 мг | 2300 мг | 29.8% | 20.8% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 4.8% | 1449 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 2.411 мкг | 10 мкг | 24.1% | 16.8% | 415 г |
| Марганец, Mn | 0.3122 мг | 2 мг | 15.6% | 10.9% | 641 г |
| Медь, Cu | 277.89 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 19.4% | 360 г |
| Молибден, Mo | 2.971 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.9% | 2356 г |
| Никель, Ni | 2.124 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.65 мкг | 55 мкг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Фтор, F | 70.77 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5652 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 2.8% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 1.2802 мг | 12 мг | 10.7% | 7.5% | 937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.265 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.79 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с свинно-телячим фаршем составляет 143,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».