Мой здоровый рацион

Рецепт Салат: салат, помидор, яйцо, перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат: салат, помидор, яйцо, перец

Помидор (томат), парниковый 100 г
Салат (латук) 35 г
Перец сладкий красный 100 г
Яйцо куриное (Варка) 55 г
Оливковое масло 5 г
Семечки для салата 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат: салат, помидор, яйцо, перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.7% 2171 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 12% 1217 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.3% 6257 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.6% 2222 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.6% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.2 мкг 900 мкг 24.4% 35.7% 411 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 1.042 мг 5 мг 20.8% 30.5% 480 г
бета Криптоксантин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.409 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 7.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 10.5% 1385 г
Витамин В4, холин 50.07 мг 500 мг 10% 14.6% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 10.8% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 16.3% 905 г
Витамин В9, фолаты 14.505 мкг 400 мкг 3.6% 5.3% 2758 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 4.7% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 91.16 мг 90 мг 101.3% 148.3% 99 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 5.9% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 8.1% 1809 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.272 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 11.3% 1302 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 24.5% 600 г
Витамин РР, НЭ 1.3649 мг 20 мг 6.8% 10% 1465 г
Ниацин 0.623 мг ~
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.14 мг 2500 мг 7.9% 11.6% 1268 г
Кальций, Ca 31.86 мг 1000 мг 3.2% 4.7% 3139 г
Кремний, Si 10.988 мг 30 мг 36.6% 53.6% 273 г
Магний, Mg 17.19 мг 400 мг 4.3% 6.3% 2327 г
Натрий, Na 287.7 мг 1300 мг 22.1% 32.4% 452 г
Сера, S 45.23 мг 1000 мг 4.5% 6.6% 2211 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 13% 1122 г
Хлор, Cl 455.54 мг 2300 мг 19.8% 29% 505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.6 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 21.66 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 8.6% 1703 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 6.1% 2355 г
Кобальт, Co 5.456 мкг 10 мкг 54.6% 79.9% 183 г
Литий, Li 43.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.1905 мг 2 мг 9.5% 13.9% 1050 г
Медь, Cu 125.26 мкг 1000 мкг 12.5% 18.3% 798 г
Молибден, Mo 7.056 мкг 70 мкг 10.1% 14.8% 992 г
Никель, Ni 7.919 мкг ~
Рубидий, Rb 68.8 мкг ~
Селен, Se 6.314 мкг 55 мкг 11.5% 16.8% 871 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 23.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17131 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 14.6% 996 г
Цинк, Zn 0.565 мг 12 мг 4.7% 6.9% 2124 г
Цирконий, Zr 2.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.947 мг ~
Кампестерол 0.062 мг ~
Стигмастерол 0.015 мг ~
бета Ситостерол 2.359 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.291 г min 16.8 г 13.6% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.096 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.814 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.731 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат: салат, помидор, яйцо, перец составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».