Мой здоровый рацион

Рецепт Рассольник из банок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рассольник из банок

Бульон куриный 644 г
Перловая крупа 100 г
Картофель 397 г
Тушенка из индейки 335 г
Огурец соленый 668 г
Вода 2000 г
Индейка, бедро, только мясо 120 г
Заправка для солянки/рассольника (без масла и сахара с рассолом) 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник из банок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.9 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4329 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 12.1% 2111 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.3% 8000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5.1% 5093 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.7% 3333 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 10% 2557 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.4 мкг 900 мкг 9.2% 23.7% 1092 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.479 мг 5 мг 9.6% 24.7% 1044 г
Лютеин + Зеаксантин 0.887 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 9.5% 2727 г
Витамин В4, холин 13.03 мг 500 мг 2.6% 6.7% 3837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 11.6% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 15.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 2.868 мкг 400 мкг 0.7% 1.8% 13947 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 23.1% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 10.8% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 1.5% 15873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 1.8% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 40323 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3511 мг 20 мг 6.8% 17.5% 1480 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 0.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.24 мг 2500 мг 6% 15.4% 1664 г
Кальций, Ca 12.66 мг 1000 мг 1.3% 3.3% 7899 г
Кремний, Si 5.344 мг 30 мг 17.8% 45.8% 561 г
Магний, Mg 11.78 мг 400 мг 2.9% 7.5% 3396 г
Натрий, Na 465.21 мг 1300 мг 35.8% 92% 279 г
Сера, S 37.47 мг 1000 мг 3.7% 9.5% 2669 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 15.2% 1702 г
Хлор, Cl 378.95 мг 2300 мг 16.5% 42.4% 607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 16.31 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 7.5% 3455 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 17857 г
Кобальт, Co 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 27.5% 932 г
Литий, Li 6.745 мкг ~
Марганец, Mn 0.0484 мг 2 мг 2.4% 6.2% 4132 г
Медь, Cu 48.48 мкг 1000 мкг 4.8% 12.3% 2063 г
Молибден, Mo 2.943 мкг 70 мкг 4.2% 10.8% 2379 г
Никель, Ni 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 60 мкг ~
Селен, Se 3.839 мкг 55 мкг 7% 18% 1433 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 49.63 мкг 4000 мкг 1.2% 3.1% 8060 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 6.7% 3846 г
Цинк, Zn 0.4989 мг 12 мг 4.2% 10.8% 2405 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.502 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.124 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.157 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.162 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рассольник из банок составляет 38,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок