| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) | 120 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 0.5 С1 |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 7 г |
| Вишня | 20 г |
| Мандарин | 43 г |
| Грецкий орех | 4 г |
1. Слепить небольшие шарики при помощи муки, мокрыми руками. 2. Выложить на сковороду и жарить на медленном огне. 3. При готовности, выключить плиту и оставить на сковороде до остывания и твёрдости.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.6 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Белки | 28.6 г | 76 г | 37.6% | 14.7% | 266 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 4.4% | 889 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 3.5% | 1112 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.5% | 1111 г |
| Вода | 36.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6160 г |
| Органические кислоты | 2.2 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.5 мкг | 900 мкг | 10.9% | 4.3% | 914 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3.6% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.332 мг | 1.8 мг | 18.4% | 7.2% | 542 г |
| Витамин В4, холин | 132.21 мг | 500 мг | 26.4% | 10.3% | 378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 6.3% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 6.7% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.275 мкг | 400 мкг | 13.6% | 5.3% | 737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.66 мкг | 3 мкг | 55.3% | 21.6% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.87 мг | 90 мг | 22.1% | 8.6% | 453 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.695 мкг | 10 мкг | 7% | 2.7% | 1439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 1.5% | 2573 г |
| Витамин Н, биотин | 15.161 мкг | 50 мкг | 30.3% | 11.9% | 330 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.709 мг | 20 мг | 28.5% | 11.2% | 350 г |
| Ниацин | 0.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.45 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.7% | 827 г |
| Кальций, Ca | 178 мг | 1000 мг | 17.8% | 7% | 562 г |
| Кремний, Si | 13.46 мг | 30 мг | 44.9% | 17.6% | 223 г |
| Магний, Mg | 47 мг | 400 мг | 11.8% | 4.6% | 851 г |
| Натрий, Na | 453.44 мг | 1300 мг | 34.9% | 13.7% | 287 г |
| Сера, S | 282.33 мг | 1000 мг | 28.2% | 11% | 354 г |
| Фосфор, P | 307.9 мг | 800 мг | 38.5% | 15.1% | 260 г |
| Хлор, Cl | 752.17 мг | 2300 мг | 32.7% | 12.8% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.446 мг | 18 мг | 8% | 3.1% | 1245 г |
| Йод, I | 11.72 мкг | 150 мкг | 7.8% | 3.1% | 1280 г |
| Кобальт, Co | 11.528 мкг | 10 мкг | 115.3% | 45.1% | 87 г |
| Литий, Li | 2.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2815 мг | 2 мг | 14.1% | 5.5% | 710 г |
| Медь, Cu | 167.05 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 6.5% | 599 г |
| Молибден, Mo | 39.691 мкг | 70 мкг | 56.7% | 22.2% | 176 г |
| Никель, Ni | 11.098 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.948 мкг | 55 мкг | 70.8% | 27.7% | 141 г |
| Стронций, Sr | 46.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 133.64 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.3% | 2993 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.6% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 1.0402 мг | 12 мг | 8.7% | 3.4% | 1154 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 9.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.198 г | ~ | |||
| Валин | 1.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.733 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.422 г | ~ | |||
| Лизин | 1.882 г | ~ | |||
| Метионин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.792 г | ~ | |||
| Треонин | 1.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 12.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.637 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.407 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.344 г | ~ | |||
| Пролин | 2.577 г | ~ | |||
| Серин | 1.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.712 г | min 16.8 г | 10.2% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.286 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с фруктами. составляет 255,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».