| Шампиньоны | 200 г |
| Творог нежирный 0,6% | 400 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Сыр плавленый, костромской | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 16.4% | 487 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.7% | 1191 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.5% | 5233 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 12.7% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 26.64 мг | 500 мг | 5.3% | 4.2% | 1877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 12% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 5.4% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.09 мкг | 400 мкг | 8% | 6.4% | 1246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.736 мкг | 3 мкг | 24.5% | 19.6% | 408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 2.3% | 3462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.007 мг | 15 мг | 6.7% | 5.3% | 1490 г |
| Витамин Н, биотин | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7.3% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3227 мг | 20 мг | 21.6% | 17.2% | 463 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.27 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.6% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 151.17 мг | 1000 мг | 15.1% | 12.1% | 662 г |
| Кремний, Si | 0.133 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 22556 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 4.3% | 1849 г |
| Натрий, Na | 169.33 мг | 1300 мг | 13% | 10.4% | 768 г |
| Сера, S | 145.09 мг | 1000 мг | 14.5% | 11.6% | 689 г |
| Фосфор, P | 227.4 мг | 800 мг | 28.4% | 22.7% | 352 г |
| Хлор, Cl | 69.67 мг | 2300 мг | 3% | 2.4% | 3301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.387 мг | 18 мг | 2.2% | 1.8% | 4651 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.6% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 5.32 мкг | 10 мкг | 53.2% | 42.5% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.0325 мг | 2 мг | 1.6% | 1.3% | 6154 г |
| Медь, Cu | 45.33 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.6% | 2206 г |
| Молибден, Mo | 5.323 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.1% | 1315 г |
| Селен, Se | 16.2 мкг | 55 мкг | 29.5% | 23.5% | 340 г |
| Фтор, F | 22.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17567 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.7% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.6461 мг | 12 мг | 5.4% | 4.3% | 1857 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Жульен составляет 125,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».