| Куриная грудка (филе) | 40 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 50 г |
| Капуста белокочанная | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 17.3% | 425 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.5% | 862 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 12.6% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 8.9% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 61.69 мг | 500 мг | 12.3% | 9% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 12.7% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.54 мг | 2 мг | 27% | 19.8% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.391 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 8.6% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.43 мг | 90 мг | 11.6% | 8.5% | 863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.16 мг | 15 мг | 14.4% | 10.5% | 694 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 8.3% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9148 мг | 20 мг | 29.6% | 21.7% | 338 г |
| Ниацин | 3.913 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.43 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Кальций, Ca | 14.17 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7057 г |
| Кремний, Si | 9.217 мг | 30 мг | 30.7% | 22.5% | 325 г |
| Магний, Mg | 42.26 мг | 400 мг | 10.6% | 7.8% | 947 г |
| Натрий, Na | 54.87 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.1% | 2369 г |
| Сера, S | 178.78 мг | 1000 мг | 17.9% | 13.1% | 559 г |
| Фосфор, P | 155 мг | 800 мг | 19.4% | 14.2% | 516 г |
| Хлор, Cl | 33.22 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 6924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 3.9% | 1881 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 3.652 мкг | 10 мкг | 36.5% | 26.7% | 274 г |
| Марганец, Mn | 0.0404 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 4950 г |
| Медь, Cu | 65.65 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.8% | 1523 г |
| Молибден, Mo | 5.565 мкг | 70 мкг | 8% | 5.9% | 1258 г |
| Никель, Ni | 2.609 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.939 мкг | 55 мкг | 34.4% | 25.2% | 290 г |
| Фтор, F | 46.96 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8518 г |
| Хром, Cr | 9.57 мкг | 50 мкг | 19.1% | 14% | 522 г |
| Цинк, Zn | 1.9043 мг | 12 мг | 15.9% | 11.6% | 630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.938 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.847 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.474 г | ~ | |||
| Лизин | 1.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.808 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.769 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 1.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.585 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.753 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.742 г | ~ | |||
| Серин | 0.755 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.016 г | min 16.8 г | 12% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.909 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.67 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.85 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с капустой составляет 136,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».