| Говядина 1 кат. (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 400 г |
| Кабачок (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.6 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 8.3% | 442 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 14.3% | 258 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3637 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.376 мг | 1.5 мг | 25.1% | 9.2% | 399 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.8% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 74.73 мг | 500 мг | 14.9% | 5.5% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 4.4% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 6.7% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.896 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.852 мкг | 3 мкг | 61.7% | 22.7% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 1.2% | 3024 г |
| Витамин Н, биотин | 3.988 мкг | 50 мкг | 8% | 2.9% | 1254 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3625 мг | 20 мг | 26.8% | 9.9% | 373 г |
| Ниацин | 3.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.75 мг | 2500 мг | 13.5% | 5% | 742 г |
| Кальций, Ca | 16.24 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6158 г |
| Кремний, Si | 4.289 мг | 30 мг | 14.3% | 5.3% | 699 г |
| Магний, Mg | 26.31 мг | 400 мг | 6.6% | 2.4% | 1520 г |
| Натрий, Na | 51.84 мг | 1300 мг | 4% | 1.5% | 2508 г |
| Сера, S | 237.11 мг | 1000 мг | 23.7% | 8.7% | 422 г |
| Фосфор, P | 185.8 мг | 800 мг | 23.2% | 8.5% | 431 г |
| Хлор, Cl | 56.57 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 4066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.102 мг | 18 мг | 11.7% | 4.3% | 856 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.9% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 8.559 мкг | 10 мкг | 85.6% | 31.5% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0833 мг | 2 мг | 4.2% | 1.5% | 2401 г |
| Медь, Cu | 162.9 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 6% | 614 г |
| Молибден, Mo | 12.356 мкг | 70 мкг | 17.7% | 6.5% | 567 г |
| Никель, Ni | 10.88 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Фтор, F | 70.62 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5664 г |
| Хром, Cr | 11.08 мкг | 50 мкг | 22.2% | 8.2% | 451 г |
| Цинк, Zn | 2.9004 мг | 12 мг | 24.2% | 8.9% | 414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лизин | 0.85 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.586 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.203 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.715 г | min 16.8 г | 22.1% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.299 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина+говядина 11.12.22 составляет 271,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».