| Печень куриная | 250 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Майонез, обезжиренный | 200 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 9.9% | 792 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.1% | 778 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3035 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4368.3 мкг | 900 мкг | 485.4% | 381% | 21 г |
| Ретинол | 4.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.664 мг | 5 мг | 33.3% | 26.1% | 300 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 10.8% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.763 мг | 1.8 мг | 42.4% | 33.3% | 236 г |
| Витамин В4, холин | 172.99 мг | 500 мг | 34.6% | 27.2% | 289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.628 мг | 5 мг | 52.6% | 41.3% | 190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 14.4% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.964 мкг | 400 мкг | 20.7% | 16.2% | 482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.763 мкг | 3 мкг | 192.1% | 150.8% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.94 мг | 90 мг | 9.9% | 7.8% | 1007 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.025 мкг | 10 мкг | 10.3% | 8.1% | 976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 3% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 7.851 мкг | 50 мкг | 15.7% | 12.3% | 637 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 4.4% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.213 мг | 20 мг | 26.1% | 20.5% | 384 г |
| Ниацин | 3.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.44 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.3% | 1493 г |
| Кальций, Ca | 45.29 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.5% | 2208 г |
| Кремний, Si | 0.017 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 176471 г |
| Магний, Mg | 17.04 мг | 400 мг | 4.3% | 3.4% | 2347 г |
| Натрий, Na | 254.62 мг | 1300 мг | 19.6% | 15.4% | 511 г |
| Сера, S | 94.98 мг | 1000 мг | 9.5% | 7.5% | 1053 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 17.8% | 441 г |
| Хлор, Cl | 32.82 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.826 мг | 18 мг | 37.9% | 29.7% | 264 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 8.203 мкг | 10 мкг | 82% | 64.4% | 122 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1266 мг | 2 мг | 6.3% | 4.9% | 1580 г |
| Медь, Cu | 154.18 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 12.1% | 649 г |
| Молибден, Mo | 21.654 мкг | 70 мкг | 30.9% | 24.3% | 323 г |
| Никель, Ni | 0.113 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.837 мкг | 55 мкг | 47% | 36.9% | 213 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 147601 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 2.6739 мг | 12 мг | 22.3% | 17.5% | 449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.489 г | ~ | |||
| Валин | 0.542 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лизин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.594 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 319.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.72 г | min 16.8 г | 16.2% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».