Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка (курица, шампиньоны, моцарелла). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка (курица, шампиньоны, моцарелла)

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 594 г
Куриная грудка (филе) 228 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 165 г
Шампиньоны 102 г
Псиллиум [Polezzno] 4 г
Моцарелла для Пиццы [ВкусВилл] 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка (курица, шампиньоны, моцарелла)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 20.9% 353 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.5% 1143 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3131 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 13433 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 67.78 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 7.6% 973 г
Витамин В4, холин 54.78 мг 500 мг 11% 8.1% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 8.5% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.475 мг 2 мг 23.8% 17.6% 421 г
Витамин В9, фолаты 7.768 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5149 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 10.7% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5906 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 1.693 мкг 50 мкг 3.4% 2.5% 2953 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.8355 мг 20 мг 29.2% 21.6% 343 г
Ниацин 3.086 мг ~
Бетаин 6.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.26 мг 2500 мг 11% 8.1% 912 г
Кальций, Ca 6.63 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15083 г
Кремний, Si 0.317 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9464 г
Магний, Mg 36.1 мг 400 мг 9% 6.7% 1108 г
Натрий, Na 73.36 мг 1300 мг 5.6% 4.1% 1772 г
Сера, S 177 мг 1000 мг 17.7% 13.1% 565 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 15.4% 480 г
Хлор, Cl 20.86 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.3 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 3.6% 2088 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4518 г
Кобальт, Co 3.716 мкг 10 мкг 37.2% 27.5% 269 г
Литий, Li 0.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 1% 7194 г
Медь, Cu 110.03 мкг 1000 мкг 11% 8.1% 909 г
Молибден, Mo 2.919 мкг 70 мкг 4.2% 3.1% 2398 г
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 22.254 мкг 55 мкг 40.5% 30% 247 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Титан, Ti 6.08 мкг ~
Фтор, F 32.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12411 г
Хром, Cr 7.29 мкг 50 мкг 14.6% 10.8% 686 г
Цинк, Zn 1.3107 мг 12 мг 10.9% 8.1% 916 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.276 г ~
Валин 0.897 г ~
Гистидин* 0.674 г ~
Изолейцин 0.846 г ~
Лейцин 1.5 г ~
Лизин 1.767 г ~
Метионин 0.453 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.836 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.734 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.464 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.033 г ~
Аспарагиновая кислота 1.65 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.773 г ~
Глутаминовая кислота 2.654 г ~
Пролин 0.728 г ~
Серин 0.746 г ~
Тирозин 0.668 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.106 г min 16.8 г 6.6% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.916 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.767 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.683 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.558 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.454 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Запеканка (курица, шампиньоны, моцарелла) составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок