| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 86 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Картофель (Жарка) | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Соль сванская [Сырье и приправы] | 2 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 35 г |
| Вода | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 844 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.7% | 1357 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.5% | 434 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 3.5% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.5% | 1111 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 8.4% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 30 мг | 500 мг | 6% | 3% | 1667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 4.2% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 8.7% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.472 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 4.6% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.78 мг | 90 мг | 13.1% | 6.6% | 764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.278 мг | 15 мг | 15.2% | 7.6% | 658 г |
| Витамин Н, биотин | 1.299 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3849 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 3.7% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1413 мг | 20 мг | 10.7% | 5.4% | 934 г |
| Ниацин | 1.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 506.41 мг | 2500 мг | 20.3% | 10.2% | 494 г |
| Кальций, Ca | 22.16 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4513 г |
| Кремний, Si | 41.942 мг | 30 мг | 139.8% | 70.1% | 72 г |
| Магний, Mg | 24.85 мг | 400 мг | 6.2% | 3.1% | 1610 г |
| Натрий, Na | 392.54 мг | 1300 мг | 30.2% | 15.1% | 331 г |
| Сера, S | 94.18 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.7% | 1062 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 5.8% | 872 г |
| Хлор, Cl | 606.04 мг | 2300 мг | 26.3% | 13.2% | 380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 705.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 109.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 3.3% | 1540 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.6% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 6.299 мкг | 10 мкг | 63% | 31.6% | 159 г |
| Литий, Li | 56.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1623 мг | 2 мг | 8.1% | 4.1% | 1232 г |
| Медь, Cu | 147.92 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 7.4% | 676 г |
| Молибден, Mo | 11.088 мкг | 70 мкг | 15.8% | 7.9% | 631 г |
| Никель, Ni | 8.259 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 391.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19097 г |
| Стронций, Sr | 6.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.58 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8407 г |
| Хром, Cr | 11.2 мкг | 50 мкг | 22.4% | 11.2% | 446 г |
| Цинк, Zn | 0.9227 мг | 12 мг | 7.7% | 3.9% | 1301 г |
| Цирконий, Zr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.728 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | min 16.8 г | 7.4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с мясом в горшочке составляет 199,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».