| Печень куриная | 800 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Морковь | 230 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 16.4% | 618 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.2% | 1400 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7139.4 мкг | 900 мкг | 793.3% | 802.1% | 13 г |
| Ретинол | 6.813 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.034 мг | 5 мг | 40.7% | 41.2% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 20.6% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.219 мг | 1.8 мг | 67.7% | 68.5% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 115.5 мг | 500 мг | 23.1% | 23.4% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.63 мг | 5 мг | 72.6% | 73.4% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.558 мг | 2 мг | 27.9% | 28.2% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.801 мкг | 400 мкг | 35% | 35.4% | 286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.444 мкг | 3 мкг | 314.8% | 318.3% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.87 мг | 90 мг | 18.7% | 18.9% | 533 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 3.4% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9327 мг | 20 мг | 39.7% | 40.1% | 252 г |
| Ниацин | 5.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.45 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.7% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 28.79 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3473 г |
| Кремний, Si | 4.965 мг | 30 мг | 16.6% | 16.8% | 604 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Натрий, Na | 59.6 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.7% | 2181 г |
| Сера, S | 130.86 мг | 1000 мг | 13.1% | 13.2% | 764 г |
| Фосфор, P | 179 мг | 800 мг | 22.4% | 22.6% | 447 г |
| Хлор, Cl | 24.13 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.196 мг | 18 мг | 56.6% | 57.2% | 177 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 9.787 мкг | 10 мкг | 97.9% | 99% | 102 г |
| Литий, Li | 0.979 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2543 мг | 2 мг | 12.7% | 12.8% | 786 г |
| Медь, Cu | 248.45 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 25.1% | 402 г |
| Молибден, Mo | 36.631 мкг | 70 мкг | 52.3% | 52.9% | 191 г |
| Никель, Ni | 1.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.234 мкг | 55 мкг | 56.8% | 57.4% | 176 г |
| Стронций, Sr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24615 г |
| Хром, Cr | 6.13 мкг | 50 мкг | 12.3% | 12.4% | 816 г |
| Цинк, Zn | 3.9954 мг | 12 мг | 33.3% | 33.7% | 300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.568 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушенаяи составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».