| Бульон говяжий | 2500 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 50 г |
| Грудинка копчено-запеченная (свинина) | 150 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), запечённая | 150 г |
| Каперсы, консервированные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 8.9% | 2111 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 12.5% | 1514 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1.1% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 7.6% | 2528 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.149 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.244 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 9.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 9.8% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 8.54 мг | 500 мг | 1.7% | 3.2% | 5855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.5% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 8.3% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.184 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 18315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 1.9% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.8% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 2.1% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3575 мг | 20 мг | 6.8% | 12.9% | 1473 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.36 мг | 2500 мг | 7.6% | 14.4% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 11.06 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.1% | 9042 г |
| Кремний, Si | 0.099 мг | 30 мг | 0.3% | 0.6% | 30303 г |
| Магний, Mg | 9.11 мг | 400 мг | 2.3% | 4.3% | 4391 г |
| Натрий, Na | 298.06 мг | 1300 мг | 22.9% | 43.3% | 436 г |
| Сера, S | 37.13 мг | 1000 мг | 3.7% | 7% | 2693 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 10.4% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 1.97 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 116751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.406 мг | 18 мг | 2.3% | 4.3% | 4433 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 5.3% | 3521 г |
| Марганец, Mn | 0.0067 мг | 2 мг | 0.3% | 0.6% | 29851 г |
| Медь, Cu | 58.7 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 11.2% | 1704 г |
| Молибден, Mo | 0.149 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.4% | 46980 г |
| Никель, Ni | 0.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.797 мкг | 55 мкг | 5.1% | 9.6% | 1966 г |
| Фтор, F | 0.61 мкг | 4000 мкг | 655738 г | ||
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.2841 мг | 12 мг | 2.4% | 4.5% | 4224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка (К) составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».