| Сметана 20% жирности (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Печень куриная | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.5 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 13% | 507 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.6% | 622 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8473.6 мкг | 900 мкг | 941.5% | 621.5% | 11 г |
| Ретинол | 8.473 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 16% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.498 мг | 1.8 мг | 83.2% | 54.9% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 144.73 мг | 500 мг | 28.9% | 19.1% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.448 мг | 5 мг | 89% | 58.7% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.659 мг | 2 мг | 33% | 21.8% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.716 мкг | 400 мкг | 42.7% | 28.2% | 234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.74 мкг | 3 мкг | 391.3% | 258.3% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.39 мг | 90 мг | 20.4% | 13.5% | 489 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 3.6% | 1807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.739 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6766 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5986 мг | 20 мг | 48% | 31.7% | 208 г |
| Ниацин | 7.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.02 мг | 2500 мг | 10% | 6.6% | 996 г |
| Кальций, Ca | 28.39 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3522 г |
| Кремний, Si | 0.905 мг | 30 мг | 3% | 2% | 3315 г |
| Магний, Mg | 20.51 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1950 г |
| Натрий, Na | 69.3 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.5% | 1876 г |
| Сера, S | 159.63 мг | 1000 мг | 16% | 10.6% | 626 г |
| Фосфор, P | 207.9 мг | 800 мг | 26% | 17.2% | 385 г |
| Хлор, Cl | 15.27 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.504 мг | 18 мг | 69.5% | 45.9% | 144 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 11.494 мкг | 10 мкг | 114.9% | 75.8% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 8.8% | 752 г |
| Медь, Cu | 290.64 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 19.2% | 344 г |
| Молибден, Mo | 41.554 мкг | 70 мкг | 59.4% | 39.2% | 168 г |
| Никель, Ni | 0.543 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.585 мкг | 55 мкг | 70.2% | 46.3% | 143 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49813 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 9.2% | 716 г |
| Цинк, Zn | 4.8435 мг | 12 мг | 40.4% | 26.7% | 248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.743 г | ~ | |||
| Валин | 0.892 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.331 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.717 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.844 г | от 4.7 до 16.8 г | 18% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 258.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.995 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.9 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.388 г | min 16.8 г | 20.2% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куринная тушеная в сметане (копия) составляет 151,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».