Мой здоровый рацион

Рецепт База 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты База 1

Манная крупа 1600 г
Горох, зерно цельное 1600 г
Энергетический напиток, RED BULL (Ред булл), с доб кофеина, витаминами: PP, B5, B6 и B12 1000 г
комплекс витаминов verrum vit 15 штука
Какао-порошок 150 г
Молоко сухое 26,7% жирности, цельное 200 г
Ванилин 4 г
Подсолнечное масло 550 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 200 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Сахар песок 700 г
АС 21 штука
дп 0 г
д3 7 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "База 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 3.9% 768 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 6.1% 491 г
Углеводы 48.2 г 219 г 22% 6.6% 454 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 7.2% 417 г
Вода 23.9 г 2273 г 1.1% 0.3% 9510 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.7 мкг 900 мкг 13.5% 4% 740 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.456 мг 1.5 мг 30.4% 9.1% 329 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 5.7% 520 г
Витамин В4, холин 57.58 мг 500 мг 11.5% 3.4% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 1.741 мг 5 мг 34.8% 10.4% 287 г
Витамин В6, пиридоксин 0.741 мг 2 мг 37.1% 11.1% 270 г
Витамин В9, фолаты 62.029 мкг 400 мкг 15.5% 4.6% 645 г
Витамин В12, кобаламин 0.818 мкг 3 мкг 27.3% 8.1% 367 г
Витамин B12, добавленный 0.323 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 28.7 мг 90 мг 31.9% 9.5% 314 г
Витамин D, кальциферол 1.787 мкг 10 мкг 17.9% 5.3% 560 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.446 мг 15 мг 43% 12.8% 233 г
Витамин Н, биотин 11.279 мкг 50 мкг 22.6% 6.7% 443 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 3.8% 779 г
Витамин РР, НЭ 6.835 мг 20 мг 34.2% 10.2% 293 г
Ниацин 0.946 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.99 мг 2500 мг 14.3% 4.3% 698 г
Кальций, Ca 100.48 мг 1000 мг 10% 3% 995 г
Кремний, Si 23.433 мг 30 мг 78.1% 23.3% 128 г
Магний, Mg 57.96 мг 400 мг 14.5% 4.3% 690 г
Натрий, Na 223.92 мг 1300 мг 17.2% 5.1% 581 г
Сера, S 84.42 мг 1000 мг 8.4% 2.5% 1185 г
Фосфор, P 158.5 мг 800 мг 19.8% 5.9% 505 г
Хлор, Cl 344.79 мг 2300 мг 15% 4.5% 667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 460.8 мкг ~
Бор, B 193 мкг ~
Ванадий, V 66.61 мкг ~
Железо, Fe 4.405 мг 18 мг 24.5% 7.3% 409 г
Йод, I 20.09 мкг 150 мкг 13.4% 4% 747 г
Кобальт, Co 10.171 мкг 10 мкг 101.7% 30.4% 98 г
Марганец, Mn 0.9412 мг 2 мг 47.1% 14.1% 212 г
Медь, Cu 456.91 мкг 1000 мкг 45.7% 13.6% 219 г
Молибден, Mo 32.623 мкг 70 мкг 46.6% 13.9% 215 г
Никель, Ni 67.955 мкг ~
Олово, Sn 5.11 мкг ~
Селен, Se 12.757 мкг 55 мкг 23.2% 6.9% 431 г
Стронций, Sr 21.06 мкг ~
Титан, Ti 50 мкг ~
Фтор, F 20.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19637 г
Хром, Cr 8.8 мкг 50 мкг 17.6% 5.3% 568 г
Цинк, Zn 2.7963 мг 12 мг 23.3% 7% 429 г
Цирконий, Zr 2.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.75 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.683 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 1.911 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.265 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.861 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.595 г min 16.8 г 15.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.525 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.186 г от 11.2 до 20.6 г 55.2% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.673 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Прочие вещества
Кофеин 4.772 мг ~

Энергетическая ценность База 1 составляет 335 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».