| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 384 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 439 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 8.2% | 317 г |
| Жиры | 32 г | 56 г | 57.1% | 14.9% | 175 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 15.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 33.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6745 г |
| Зола | 5.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.738 мг | 1.5 мг | 49.2% | 12.8% | 203 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.336 мг | 1.8 мг | 18.7% | 4.9% | 536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 4.5% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 6.4% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.76 мкг | 3 мкг | 58.7% | 15.3% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 2.1% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.803 мг | 20 мг | 24% | 6.3% | 416 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1372 мг | 2500 мг | 54.9% | 14.3% | 182 г |
| Кальций, Ca | 94 мг | 1000 мг | 9.4% | 2.4% | 1064 г |
| Магний, Mg | 31 мг | 400 мг | 7.8% | 2% | 1290 г |
| Натрий, Na | 1720 мг | 1300 мг | 132.3% | 34.5% | 76 г |
| Сера, S | 150.1 мг | 1000 мг | 15% | 3.9% | 666 г |
| Фосфор, P | 272 мг | 800 мг | 34% | 8.9% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.55 мг | 18 мг | 8.6% | 2.2% | 1161 г |
| Марганец, Mn | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 0.8% | 3509 г |
| Медь, Cu | 88 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 2.3% | 1136 г |
| Селен, Se | 14.6 мкг | 55 мкг | 26.5% | 6.9% | 377 г |
| Фтор, F | 41.2 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9709 г |
| Цинк, Zn | 3.08 мг | 12 мг | 25.7% | 6.7% | 390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лизин | 1.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.88 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.285 г | ~ | |||
| Глицин | 1.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.831 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.41 г | от 0.9 до 3.7 г | 45.6% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.61 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.3% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.58 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.53 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.48 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.32 г | min 16.8 г | 79.3% | 20.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.3 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.61 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.41 г | ~ |
Энергетическая ценность Salami Ungherese* составляет 384 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».