Мой здоровый рацион

Калорийность Salami Ungherese*. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Salami Ungherese*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 439 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 8.2% 317 г
Жиры 32 г 56 г 57.1% 14.9% 175 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 33.7 г 2273 г 1.5% 0.4% 6745 г
Зола 5.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 22500 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.738 мг 1.5 мг 49.2% 12.8% 203 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 4.9% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.86 мг 5 мг 17.2% 4.5% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.489 мг 2 мг 24.5% 6.4% 409 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 1.76 мкг 3 мкг 58.7% 15.3% 170 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.8 мкг 10 мкг 8% 2.1% 1250 г
Витамин РР, НЭ 4.803 мг 20 мг 24% 6.3% 416 г
Макроэлементы
Калий, K 1372 мг 2500 мг 54.9% 14.3% 182 г
Кальций, Ca 94 мг 1000 мг 9.4% 2.4% 1064 г
Магний, Mg 31 мг 400 мг 7.8% 2% 1290 г
Натрий, Na 1720 мг 1300 мг 132.3% 34.5% 76 г
Сера, S 150.1 мг 1000 мг 15% 3.9% 666 г
Фосфор, P 272 мг 800 мг 34% 8.9% 294 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 2.2% 1161 г
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.8% 3509 г
Медь, Cu 88 мкг 1000 мкг 8.8% 2.3% 1136 г
Селен, Se 14.6 мкг 55 мкг 26.5% 6.9% 377 г
Фтор, F 41.2 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9709 г
Цинк, Zn 3.08 мг 12 мг 25.7% 6.7% 390 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.855 г ~
Валин 0.668 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.675 г ~
Лейцин 0.929 г ~
Лизин 1.107 г ~
Метионин 0.301 г ~
Треонин 0.521 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.88 г ~
Аспарагиновая кислота 1.285 г ~
Глицин 1.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.929 г ~
Пролин 0.831 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.552 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.41 г от 0.9 до 3.7 г 45.6% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.61 г от 4.7 до 16.8 г 34.3% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.58 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.47 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.53 г ~
18:0 Стеариновая 3.48 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.32 г min 16.8 г 79.3% 20.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.89 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.067 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.61 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.41 г ~

Энергетическая ценность Salami Ungherese* составляет 384 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».